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煎餃怎麼煎出來又脆又好吃

生活 更新时间:2025-02-12 15:13:51

煎餃怎麼煎出來又脆又好吃(雞蛋煎餃)1

煎饅頭,煎雞蛋,煎火腿腸。今天來個煎餃。

By 如是者我聞

用料

  • 餃子 400g
  • 雞蛋 2個

做法步驟

煎餃怎麼煎出來又脆又好吃(雞蛋煎餃)2

1、自己包的餃子,香菇胡蘿蔔肉餡。

煎餃怎麼煎出來又脆又好吃(雞蛋煎餃)3

2、餃子表面撲上去少量幹面粉,以免粘粘。

煎餃怎麼煎出來又脆又好吃(雞蛋煎餃)4

3、電餅铛加油預熱,分次放入餃子,加入适量的水,蓋上蓋子,焖煎五分鐘左右。

煎餃怎麼煎出來又脆又好吃(雞蛋煎餃)5

4、用漏勺均勻的淋上蛋液。再煎三分鐘。

煎餃怎麼煎出來又脆又好吃(雞蛋煎餃)6

5、雞蛋熟的快,三分鐘馬上關火出鍋。

煎餃怎麼煎出來又脆又好吃(雞蛋煎餃)7

6、出鍋裝盤。

小貼士

煎餃要先放少許水,蒸汽蒸一下,熟的透。然後再淋蛋液,兩面金黃即可。

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