酸辣金針肥牛正宗做法?金針肥牛酸湯的做法步驟1. 金針菇去老根洗淨瀝水待用泡椒,小米椒切粒姜蒜剁碎,蔥切末備用,下面我們就來聊聊關于酸辣金針肥牛正宗做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
金針肥牛酸湯的做法步驟
1. 金針菇去老根洗淨瀝水待用。泡椒,小米椒切粒。姜蒜剁碎,蔥切末備用。
2. 熱鍋上油,油熱後,下姜蒜末,泡椒,小米椒,黃辣椒炒香。
3. 加一大碗水,大火燒開後,加少許泡椒水和鹽調味,撒上胡椒粉煮10分鐘左右。
4. 下金針菇煮軟,撈出裝進碗底。
5. 再下入肥牛片煮至變色,連湯一起倒進裝有金針菇的大碗裡。
6. 撒上蒜末,蔥花,澆上熱油即可。
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