豆腐串是一種街頭小吃,深受年輕人的喜愛,把白豆腐幹用刀切花片,用小細簽穿起來曬幹然後進行炸制,吃時放調料煮制,麻辣中透着筋道,一盤麻辣豆腐串再配上一罐冰涼涼的啤酒喝下去,那真是叫個美啊
(1)把豆腐串用清水浸泡,一來幹淨二來好煮。
(3)調料下油鍋進行炸制。
(4) 鍋内倒入熱水。
(5) 豆腐串入鍋。
(6) 倒入老抽,鹹鹽,十三香進行調味。
(7) 煮制中的豆腐串。
(8) 搗蒜做蒜水。
(9) 孜然粉
(10) 辣椒粉。
(11) 芝麻醬
(12) 煮好的豆腐串。
(13) 撒上調料開吃吧,味道美得很。
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