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烤魚家常做法簡單又好吃

生活更新时间:2025-10-29 21:57:11

烤魚家常做法簡單又好吃（烤魚這樣做秒變米飯殺手）1

By 蒼莽神ㄨ悅

用料

清江魚 1條
五花肉餡
姜絲
蔥段
大蒜
郫縣豆瓣醬
火鍋底料
醬油
啤酒 1瓶
豆皮
娃娃菜
土豆片
牛肉丸
蟹足棒
喜歡的配菜
幹紅椒
白芝麻
黃飛鴻花生
澱粉

做法步驟

烤魚家常做法簡單又好吃（烤魚這樣做秒變米飯殺手）2

1、清江魚處理幹淨。

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2、開水燙一下，洗淨白白的一層能去腥。

烤魚家常做法簡單又好吃（烤魚這樣做秒變米飯殺手）4

3、燙一下魚也略微硬挺，方便切兩半。

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4、劃幾刀，略擦幹，抹上澱粉，油鍋煎一下控油備用。

烤魚家常做法簡單又好吃（烤魚這樣做秒變米飯殺手）6

5、油鍋燒熱放一大勺五花肉餡煸炒，再放一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油，➕姜絲、蔥段、大蒜粒炒香。

烤魚家常做法簡單又好吃（烤魚這樣做秒變米飯殺手）7

6、➕一塊火鍋底料炒散

烤魚家常做法簡單又好吃（烤魚這樣做秒變米飯殺手）8

7、➕一瓶啤酒

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8、煮沸加入除娃娃菜以外的所有配菜，再次煮沸，繼續煮五分鐘。

烤魚家常做法簡單又好吃（烤魚這樣做秒變米飯殺手）10

9、娃娃菜鋪在烤盤裡，盛出配菜鋪上。

烤魚家常做法簡單又好吃（烤魚這樣做秒變米飯殺手）11

10、放上魚，把鍋裡的湯汁倒入，撒上幹紅椒。澆上一勺滾燙的油。

烤魚家常做法簡單又好吃（烤魚這樣做秒變米飯殺手）12

11、烤箱200°中層烤20--30分鐘。

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12、撒上白芝麻，黃飛鴻花生，開吃。

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