羅勒炸蝦?原料:草蝦6隻,新鮮羅勒葉8片,低筋面粉120公克,雞蛋2個,泡打粉1小匙,鹽适量,下面我們就來說一說關于羅勒炸蝦?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
原料:草蝦6隻,新鮮羅勒葉8片,低筋面粉120公克,雞蛋2個,泡打粉1小匙,鹽适量。
将100㏄的醬油、80㏄的味淋(鲣魚口味)、80㏄的清酒(或米酒)、1朵燙過的幹香菇、2片姜片、适量白蘿蔔泥、少許雞粉及白砂糖調勻即可。
做法:将草蝦洗淨後保留頭尾,僅剝掉中段的殼;羅勒葉切絲備用。材料2拌勻後加入羅勒絲拌成炸蝦面煳。
将處理好的草蝦沾上面煳,放入鍋中油炸至金黃酥脆狀即可。
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