20個茅台的知識你知道幾個？五個你是發燒友，十個就是專家。

最近半年,飛天茅台一次次進入大夥兒的視線,毫無疑問是火熱中的熱門。

許多人問,飛天茅台白色酒瓶上的拼音是MOUTAI,是填錯了還是假酒?

也有人問,飛天茅台酒年份酒是否也是存儲了這麼久的酒?

喝老茅台酒時,有哪些常見問題?

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今日小編我在此一次梳理出飛天茅台的20個冷門知識,大家對号入座,讨論一下你所知道的有幾個吧~

1動感的紅飄帶

飛天茅台口的"紅色飄帶”事實上也是古代中國酒旗的變身,在1958年才逐漸使用至今。灑脫動感又具備濃濃中國風元素。

紅飄帶的内酒上面有阿拉伯數0-18,外酒上則沒有,這一特定編号相匹配的是職工的生産工号，再與之結合出廠日期,批号等信息内容,一旦酒出現産品質量問題,還可以上溯生産該酒的職工。

02飛天和五星級的區分處理

五星級與飛天，是飛天茅台的二個商标logo。

飛天茅台與五星茅台是相同的酒,在質量上邊沒有絲毫的區分處理,相同生産車間生産制造出來的飛天茅台,早上裝飛天茅台的玻璃瓶,中午裝五星茅台的玻璃瓶。而往往要區分處理出來,僅僅是為了方便内銷與出口外貿的區分處理罷了。

03白色酒瓶藏着玄機

飛天茅台看起來很像陶瓷器,它其實是奶白色玻璃瓶子，飛天茅台酒尊稱“乳玻瓶”。

這樣的材料具備強度大、耐腐蝕性極好、不容易漏水的特性,還可重造重塑,白瓶還可以阻攔太陽及紫外光的照射,有益于常年個人收藏。

1966年3月,決相關部門策将飛天茅台瓷器瓶改成螺旋式口的白玻璃瓶子。同時7月,内外銷瓷器瓶一概改成乳白色玻璃瓶子,一直沿用。如此一來推算出,飛天茅台如今早就53歲了。

041瓶飛天茅台酒并不是1斤

500ml的水為500g,也也是一斤裝,但酒精的密度比水低。因此500ml裝飛天茅台還沒到1斤。

1986年9月1日起,飛天茅台的在計量上廢止了1斤裝,改成500ml等規格型号。1986年以前的飛天茅台酒則是一斤裝,大概為540ml

05有趣的英文名

飛天茅台的英文商标并不是"MAOTAI"反而是"MOUTAl"。

上新世紀二十年代,貴州省的飛天茅台早就面向世界,依照同時使用至今的威妥瑪拼音,飛天茅台酒拼讀為KWEICHOW MOUTAI CHIEW

而直至1958年2月11日,中央政府宣布頒布《當代漢語拼音方案》。自此,在中國内地地域，威妥瑪拼音系統軟件慢慢被當代拼音字母所替代。

可是因為飛天茅台酒在國外市場的品牌形象早就為大家所熟識,因此再次延用KWEICHOWMOUTAI這一拼讀。

06 "飛天茅台酒"商标logo

“飛天茅台"這個名字還可以上溯至1704年,而"飛天茅台酒"這一特定商标logo被使用至今則是在20世紀50年代。

同時，政府部門專門通過贖買"成義”、收繳"榮和"、接手"恒興"燒房的方法,建立了國營企業懷仁茅台酒廠,使用至今"飛天茅台酒"商标logo。

07鮮紅色"一七04年"圖章

接上條,飛天茅台包裝盒子上的鮮紅色圖章"一七O四", 1704這一特定年代對飛天茅台酒知名品牌具備獨特的象征。

飛天茅台酒于1704年将被首次命名，因而1704便變成飛天茅台的曆史性發祥年代。

08 "貴州省茅合酒"這五個字到底是誰寫的?

"貴州茅台酒"五個字由被稱作"當代最有具影響力的書法藝術理論家"的廣東嶺南書法大家麥華三老先生題寫。

字體樣式沉着冷靜沉穩,剛勁有力,蘊涵了麥華三老先生一輩子對書法藝術的孜孜追求和個人修為積累。

1974年,麥華三老先生題寫的“貴州茅台酒"五個字成為關鍵設計風格中的一種，作為新版出口茅台的包裝，直至今日,這五個字還一直被貴州茅台集團普遍使用至今，是飛天茅台的規範字體樣式。

09飛天茅台酒杯有多大呢?

買飛天茅台的同時,人們常常會見到同時配送的高腳杯。這樣的小高腳杯不但還可以聚集醬香白酒的香味,方便品味,還方便觀查酒的色澤。

這樣的高腳杯更替過三次,有二種規格型号:第1代為15ml,第2代和三代為10ml

10瓶口有二顆玻璃球

許多喝了飛天茅台酒的人都了解飛天茅台酒瓶口有二顆小圓珠,這二顆小圓珠是用普通玻璃做的。在白色酒瓶口加上二顆小玻璃球,有4個緣由:

①延緩倒酒時酒液流下來速率;

②保存香氣,圓珠尺寸正好塞住白色酒瓶瓶口,具有必須要的輔助封閉式功效,避免開蓋後香味過快釋放；

③避免在運送全過程中漏酒、灑酒;

④避免回灌作假。

11瓶的身上的有機碼

有機碼是飛天茅台酒瓶标出來的17位數字,這其中認證機構的編碼3位、認證标志的派發年代代

碼2位、認證标志的派發随機碼12。

12 53度秘密

為何并不是54度或52度?

早前,飛天茅台也是過52度、54度商品,但最終挑選了53度。

有關飛天茅台酒的度數,有個經典試驗:乙醇與水混和的同時, 53.64ml的乙醇再加49.83ml的水,加起來的容積應當是103.77,可事實上恰好僅有100ml,換句話說3.77ml的容積"消失不見了"。

這也是飛天茅台自始至終将其定在特殊53度的1個關鍵緣由,在這樣的濃度值下,氧分子和乙醇與之結合得是最好的。

13外蓋上的編号

第一行噴碼是出廠日期,即包裝原出廠的時間;

第二行噴碼是酒液批号,文件格式為"年 序号”；

第三行噴碼是不一樣的批号流水号碼,四行統計數據組合起來具備獨特唯一性。

由于每每瓶飛天茅台全是必須要千種左右的基酒組合起來,以酒勾酒勾調調味在這之後,同時要分批号再次儲放相應的時間,在這之後才會灌瓶送出廠。

14“12987 ”加工工藝指的是啥?

它是醬香白酒的與衆不同加工工藝:1年1個生産制造周期時間,2次加料,九次蒸制,八次發醇, 7次取酒。

15最高檔的飛天茅台

飛天茅台依據類型、年代、口感、方式不一樣的而價錢有差别。最高檔的飛天茅台,非"漢帝茅台酒"莫屬。

漢帝茅台酒, 1992年面世,僅生産制造了十瓶,除每瓶存留外,其他九瓶都會香港競拍,上新世紀90時代後期最高價曾拍出來100萬港元的天價。

2014年,一瓶1992年的漢帝茅台酒(500ml) ,競拍價錢920萬餘元,近期展覽會公布估算價超出3000萬餘元。

16正标出來的106PROOF

它其實也是人們常說的53度，"Proof"是現代美式酒精含量企業, 1PROOF=0.50,因而530等于現代美式106PROOF。

17正标出來的16.94FL

也是人們常說的500ml。 "FL.OZ"是fuid ounce的簡稱,譯成液體蠱司,是體積單位, 1 FL.oz=29.57ml , 500ml大概為16.94FL.OZ

18神密的年份酒

“飛天茅台酒15年”是否也是放了15年的飛天茅台?并不是，它是二個定義。

按飛天茅台酒官方網表述,年份酒非指自然而然瓶陳,是旨用高于15年的基酒,依照有關年代飛天茅台酒陳酒的特性,用心勾調而成。

簡單直接點而言也是:茅15、茅30、茅50等,并不是放了這麼久的陳酒,反而是用相應的基酒勾調出15年飛天茅台酒陳酒、30年飛天茅台酒陳酒、50年飛天茅台酒陳酒的色香味出來兒來的。

而飛天茅台酒陳酒,就是指釀造出來在這之後,曆經多年、乃至數十載正常情況下儲放、存儲的飛天茅台酒。

19以前試着異地生産制造

在1974年,國務院辦公廳相關領導幹部親身組織飛天茅台的移地生産作業計劃,從專業技術人員到生産流程,再到原料、輔材、生産線設備,乃至實驗産業基地等也從茅台酒廠運送,嚴格執行飛天茅台釀制步驟、遵照自然轉變開展苛刻實驗。全部異地實驗曆經十二年,親身經曆9個周期時間、63次輪次, 30000數次剖析實驗。

25位權威專家對實驗釀酒開展鑒定。

最後評定委員會作出了"鑒定酒品質貼近市面上飛天茅台水準"。

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而哪款本來是拷貝飛天茅台的白酒,改名為珍酒,如今也自成一家,早就形成了适合釀制高質量醬香型的微生物菌種自然環境和場所,是極少數能生産高質量醬香型的酒企

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