2015年是餐飲行業難做的一年，商家遍及面臨了“三高”問題，原材料本錢高、人員工資高、房租高；進入2016年，餐飲行業又迎來了新一輪的大洗牌，不斷立異的品牌才能在競賽劇烈的商場上逆勢而上。而将來餐飲行業：有人氣則生，無人氣則死。餐飲企業的立異也将變成新常态，除了商品本身的立異之外，關于推行、效勞的請求也會更高。

“除了時刻短的到店時刻，咱們與顧客的互動已經十分少，通常局限于逢年過節發送優惠信息，鋪面似的傳達作用很通常。”談到會員辦理與推行，一些商戶運營者有苦難言。而近來，國内搶先的生活效勞O2O渠道baidu糯米推出的根據大數據和用戶畫像的精準自推行工具，變成許多餐飲品牌的福音。

定向推送 助力小水手火鍋推行小水手海鮮主題火鍋位于威海旅行勝地，是一家專心運營地方特征海鮮的特征火鍋品牌，30多種主打海鮮和特征甜品冰淇淋，主題上顯示了大海的風味，更在一個旅行特征城市拉攏了很多吃貨的心。

但這家火爆搶手的餐廳也有着其“不為外人道”的煩惱——店面成績對旅行依靠顯着，旅行冷季客戶量少；旺季客戶量高，可是缺少維系老顧客、召回會員的有用手法。

上一年7月，小水手海鮮主題火鍋正式和baidu糯米達到協作，經過這個國内搶先的O2O生活效勞渠道推行自家商品。在經過對店面實際情況的考察 後，baidu糯米對商場負責人殷司理提出的主張是，店内的優惠難以匹配真實對口的顧客，導緻推行成效低下，因而主張小水手上線自推行商品，經過大數據對 顧客的精準畫像，完成優惠的推送。

“協作至今有一年多的時刻，我是沒有想到，經過 咱們baidu糯米的自推行商品就處理了以往廣撒網似的推行方法，我也細心研究了一下，這個商品看似簡略，實際上背面都是baidu大數據的支撐，是用科 學的方法在協助咱們推行，不論是老客回頭享用優惠，仍是新客引導到店，都有着很顯着的作用。”殷司理表明。

“經過自推行的精準推送功用，用戶隻需翻開baidu糯米，在定位範圍内就會接收到咱們店的當季新品或一些優惠團單的引薦，能夠協助鄰近的遊客做決議計 劃，進行一種友愛的‘未曾謀面’的溝通，就今年來看9月顯着已經是威海的旅行冷季，可是成績不但沒有下滑，反而比上一年同期進步了5個百分點。”

據了解，baidu糯米為商戶上線的自推行商品，在大數據的指導下關于性地制作店面顧客的人群畫像，并在此基礎上敞開智能訂單和優惠的推送功用，用戶可經過自選間隔、特點标簽等要素取得推送，在相互了解的前提下招引顧客到店就餐，真實完成了推行上的“千人千面”。

大數據發力 敞開“自推行”精準年代在成都，蝶雨韓式海鮮自助燒烤坐落于大家天然生成會吃會玩的天府之國，盡管店内不愁運營成績，但其負責人袁先生仍是希望能夠樹立起有用的會員系統，這些會員不在于廣泛去發放會員卡，而在與真實與店面調性、氣質相匹配的那些消費者。

自從同baidu糯米協作以來，baidu糯米供給的“儲值卡”商品完成了構建會員系統的願望，但自從接入自推行系統後，袁先生才真實了解“精準推行”的具體内在：“曾經總覺得這個說法逗留于概念，接觸了baidu糯米的自推行商品以來，才真實讓我感受到怎樣向不一樣類型的消費者、新老客制訂不一樣的推行方法。”

“具體來說，關于價格靈敏的用戶，商家立減和渠道立減相互配合，折上折優惠很可能招引到他，而關于關注時髦的用戶，推送精緻的新菜品可能讓他感興趣。從今 年數據看，運用定向推送功用，從8月初至9月初單日流水進步了250%，而往常店裡由糯米帶來的流水能占到80%-90%。”

不難看出，蝶雨韓式海鮮自助燒烤的“好成績”與糯米自推行休戚相關，運用有關于性的推送和精準的推行方法，取得了與餐廳匹配度較高的顧客群。此外，蝶雨韓 式海鮮自助燒烤在分店選址上也得到糯米的技能協助。哪裡客群适宜，地段好，這些隻是經過“拍腦門”是無法決議的，關于商戶開店痛點，baidu糯米也供給 了一系列技能支撐，包含智能選址、智能開店、智能運營和智能辦理四項智能效勞,協助商戶從開店到推行，進步運營功率。

而同樣是運營海鮮生意的葛爾丹自助海鮮烤肉火鍋，這家在北京富貴路段的餐廳也也得益于baidu糯米的自推行新玩法。

“咱們是一家傳統的餐飲企業，曾經都是經過線下推行來招引客源，但互聯網年代，線下招引的客源實在有限，推行要往線上遷移”，負責人劉司理表明，“挑選 baidu糯米，是因為看中其互聯網技能和流量，自推行商品隻需要咱們去修正當時主推的菜品和一些優惠的定制，别的的都交給baidu糯米完成了，操作簡 略、流水進步快，這正是作為運營者最想要的商品。”

葛爾丹自助海鮮烤肉火鍋自協作以來，一向運用baidu糯米渠道的流量對品牌進行曝光和宣揚，聯動渠道資源進步運營功率，月流水一向穩定在穩步進步，總流水也是同類型商家中的佼佼者。

賦能餐飲行業 用技能共赢生态在 餐飲行業中，baidu糯米不斷經過本身的技能和渠道才能，協助餐飲商戶進步推行功率，完成全部賦能，這與baidu糯米自帶的“互聯網基因”休戚相關。 商家們看中baidu糯米互聯網推行的實力、大數據洞悉的技能，紛繁入駐糯米品台。而baidu糯米則充分釋放自個的優勢，授人以漁，協助商家完成自主推 行。

據了解，經過baidu糯米自推行商品，能夠完成在 大數據指導下，根據用戶在搜索引擎的每一次搜索和糯米渠道的每一次消費，為每一位用戶樹立标簽、生成用戶畫像，創建了一個“千人千面”的數據庫。經過給予 商家運用這個“數據庫”的權限，協助“看人上菜”的商家們總算得以完成“看人說話”。

一起，baidu糯米還為商家敞開智能訂單和優惠推送功用，根據用戶自選間隔、特點标簽等要素，商戶能夠自主向不一樣的用戶、新老客、不一樣年紀人群等定向推送。離别粗豪的精準推行協助餐飲企業進步客源，完成對商戶推行才能的賦能。

業内人士以為，作為國内搶先的O2O渠道，baidu糯米經過技能手法為商戶賦能，真實做到為商家供給從選址到開店，從運營到辦理的一站式全流程效勞。一 起，經過樹立“糯米 ”生态圈，完成了糯米渠道之上的商戶聯動、共生共赢，baidu糯米正在變成商戶的一站式智能渠道。baidu公司副總裁、baidu糯米總司理曾良也曾表明，O2O馬拉松跑至中場，應回歸商業實質，真實為渠道盈餘的是商家，為商家考慮、商戶賦能才是O2O渠道的價值。

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