5月21日下午，中國移動通信集團山東有限公司臨沂分公司與金鑼集團舉行戰略合作簽約儀式。雙方将借助此次合作契機，充分發揮技術優勢和資源優勢，在5G建設和信息化應用領域進行廣泛和深入的探索，進而助推雙方成為該領域的行業标杆企業。

信息化是進入21世紀之後企業發展的必然趨勢，對于以終端銷售和産品配送為基礎的肉制品加工企業來說，隻有依托信息化建設，才能有效地把企業的客戶資源、産品信息、營銷網絡統一和協調，獲得快速且健康持續的發展。

對此，肉制品行業龍頭企業——金鑼集團走在了行業前沿，積極響應并踐行“互聯網 ”的發展理念，在信息化建設領域創新探索、穩步布局，全面助推肉食産業升級，為企業赢得更廣闊的發展空間。

“三合一”電子商務平台 全面提升企業運營效率

對于食品加工企業來說，終端配送非常重要，這關乎能否把優質商品及時送達到顧客手裡。金鑼集團早在2005年，就投入大量精力自主研發了适合内部使用的電子商務平台。在該平台運營之前，金鑼集團每天需要耗費大量的人力安排發貨、核對貨款等，而該平台出台之後，商家可以通過網上系統下單、支付貨款，配送商能第一時間優化配送方案，實現了智能化配送，提高了産品流通效率。這不僅給全國範圍的經銷商帶來了便捷，還成為連接内部與經銷商、門店的橋梁。

全産業鍊模式 為産品質量加上“安全閥”

面對今非昔比的市場競争，金鑼集團一改傳統的經營模式，經過多年的探索建立了從飼料研發、種豬培育、規模養殖、屠宰加工、冷鍊配送到終端銷售的“全産業鍊模式”。值得一提的是，全産業鍊中各環節的高效運轉，正是得益于其多年來堅持不懈的信息化建設。

以源頭養殖為例，金鑼集團自有養殖基地，一面發展統一、标準的集約化養殖集合，一面将物聯網技術應用到養殖上，通過配套自動供料、自動喂養、空氣質量全日時監控等智慧養殖信息系統，實現遠程全過程監控。正是信息化、自動化的實現，使生豬飼喂過程中減少了飼料受污染的機會，從源頭确保了生豬的進食安全。

此外，金鑼集團還利用信息化技術建立了食品安全可追溯體系。該體系使所有産品都擁有一個獨一無二的“身份證”——産品追溯碼。通過它可以追溯到原材料的來源、加工過程的曆史、産品交付後的分布和場所等，實現了食品從源頭到終端每一個環節的監測和把控，保障了消費者的“舌尖安全”。

随着5G時代的來臨，信息化已成為企業核心競争力的關鍵，信息化建設不僅為産品質量保駕護航，更成為企業創新和發展的助推器。金鑼集團借助現代信息技術手段，實現了從源頭到終端的質量安全管控和精細化、現代化的企業管理模式，使企業的軟硬實力都上升了一個大台階，不僅在行業内始終占據着領先的優勢地位，同時也為國内肉制品品牌的信息化之路提供了很好的借鑒思路。（來源：時時企聞網觀、鳳凰網）

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