玉米面的做法大全-tft每日頭條

玉米面的做法大全

生活更新时间:2025-02-13 06:37:04

玉米面的做法大全?南瓜玉米面窩頭主料：細玉米面(500克)，南瓜(适量)，我來為大家科普一下關于玉米面的做法大全?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

玉米面的做法大全

南瓜玉米面窩頭

主料：細玉米面(500克)，南瓜(适量)。

南瓜切塊，上鍋蒸。看玉米面的量來決定使用多少南瓜，将多餘的汁水倒掉，别浪費，直接喝了，很甜。趁熱，将南瓜與玉米面混合在一起，不幹不稀，拿起來能夠順利成團，沒有額外的湯汁流出，蓋上蓋子，饧30分鐘後再用。取适量的南瓜玉米面團，在手中團成圓錐形，右手大拇指插入底部中心，邊轉邊鑽，使外表光滑。做好的窩頭底部有個圓圓的洞，這樣更利于傳導熱氣。碼入蒸鍋中，水開後，蒸25分鐘左右。

玉米面粉發糕

主料：玉米面(100克)，面粉(100克)。輔料冰糖粉(20克)。原材料圖，面粉和玉米面過篩。溫水加入酵母、冰糖粉、玉米面、面粉，混合揉成面團，要稀一點。濕紗布蓋住面團發酵。大棗和葡萄幹用溫水泡軟。發酵好的面團再次揉勻，模具裡刷一層油，放進面團，上面擺放好大棗和葡萄幹。入蒸鍋裡蒸20分鐘。

玉米面酸菜團子

主料：玉米面(400克)，黃豆面(50克)。輔料：酸菜(半斤)，豬肉餡(300克)。玉米面400克，黃豆面50克加酵母水合成面團，柔軟一點不要太硬，蓋上濕布醒半小時。酸菜一袋半斤，豬肉餡300克，最好是肥瘦的，因為加酸菜餡很香，豬肉餡，加蔥花，加一滴香油，鹽，雞精，醬油，攪拌。豬肉餡酸菜和在一起，面團醒好了，取一塊，放在手掌上，拍成餅，加酸菜餡，包好涼水上鍋蒸20分鐘。

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