#我的萬能做飯公式#我做飯的宗旨是:早餐既營養又省事。中餐葷素搭配。晚餐簡單易消化。
早餐要吃好:面包片、饅頭片夾菜肉、包子、雞蛋、水果、牛奶(豆漿、油條、豆腐腦)。因為上班族學生要工作學習一上午,必須要吃好。
中餐要吃飽
通常主食吃米飯,糙米飯,饅頭、自己做的全麥饅頭,玉米面小窩頭。
偏北方飲食結構。
糙米飯事先把各種豆子用水泡上幾個小時,然後上鍋煮半熟,再跟米一起焖。如果是頭天晚上泡的豆子,第二天跟米一起用電飯煲煮飯一起焖就熟了。
全麥饅頭是自己從網上買的全麥粉放入少量白面粉。發酵後揉成一個個小饅頭。醒發10分鐘後涼水上鍋蒸,水開蒸20分鐘,再等3分鐘揭蓋,宣軟面香味十足。
玉米面小窩頭也是我的最愛
我買的是細玉米面,用剛燒開的水全燙了。(不太開的水或不全燙蒸出來口感不好)放涼後,用手一個個弄好放到鍋裡。水開蒸20分鐘就好了。細膩香甜的小窩頭。我一頓能吃2.3個。
說完主食,再說做菜。
中午通常是一個肉菜(牛肉、雞肉)或者是魚,蝦。再搭配一個素菜。菜多少按人定。我吃的牛肉雞肉是在網上買的半成品,吃完了就到超市買,回家來自己做。
晚餐簡單易消化要少吃
經常煮小米粥或湯(各種湯)我喜歡喝湯偏清淡口味。吃面條的時候放上一袋方便面,這是孩子愛吃的。炒一個素菜。我晚飯是不吃主食的。
我的做飯公式基本都是這個模式。每天三餐算粗茶淡飯嗎?對于減脂的人是有好處的!
比如特别甜的不能吃。油炸食品少吃!中餐炒菜時要少油少鹽。方便面湯料少喝!尤其對正在減肥的人!
年輕人的晚飯,他們如果晚飯不吃飽或者吃得少,因為睡得晚消化快,半夜餓了。于是就叫外賣。那樣更不利于身體健康!
歲數大的人吃飯,尤其牙口,胃口不好的要吃軟爛易消化的食物!尤其晚飯喝小米粥和湯利于養胃。一日三餐膳食纖維合理搭配營養均衡。你們說我說得對嗎?以上就是我的做飯公式。歡迎留言!
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