奶炖小方西蘭花-tft每日頭條

奶炖小方西蘭花

生活更新时间:2024-12-25 13:09:43

奶炖小方西蘭花（膳魔師.媽媽的一粥一湯）1

By 大潤小廚【豆果美食官方認證達人】

用料

西蘭花 6朵
小土豆 1個
小洋蔥半個
橄榄油 5克
奶炖 1塊
鹽 1克
車輪意粉 30克
水 3碗

做法步驟

奶炖小方西蘭花（膳魔師.媽媽的一粥一湯）2

1、首先将西蘭花放鹽水中泡十分鐘，

奶炖小方西蘭花（膳魔師.媽媽的一粥一湯）3

2、土豆切塊過一次冷水防止癢化，

奶炖小方西蘭花（膳魔師.媽媽的一粥一湯）4

3、鍋裡放橄榄油，将切小塊的洋蔥炒香

奶炖小方西蘭花（膳魔師.媽媽的一粥一湯）5

4、再放入土豆快炒一下，加入水煮沸，

奶炖小方西蘭花（膳魔師.媽媽的一粥一湯）6

5、将土豆煮至軟身後，放入一塊奶炖煮沸，

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6、最後放入切碎的西蘭花煮沸，加入鹽調味，

奶炖小方西蘭花（膳魔師.媽媽的一粥一湯）8

7、在煮湯的同時可以進行車輪意粉的處理，平時煮意粉要慢火煮到變軟需花15分鐘，還要在鍋邊不離身地攪拌以免粘鍋㡳。現在有了焖燒鍋，我發現煮意粉方便多了，省時，關鍵還省了煤氣。

奶炖小方西蘭花（膳魔師.媽媽的一粥一湯）9

8、首先預熱焖燒壸，壸裡壸身的三分之一開水，馬上蓋上蓋子預熱5分鐘

奶炖小方西蘭花（膳魔師.媽媽的一粥一湯）10

9、打開頂蓋，将開水倒掉

奶炖小方西蘭花（膳魔師.媽媽的一粥一湯）11

10、在壺裡倒入車輪意粉

奶炖小方西蘭花（膳魔師.媽媽的一粥一湯）9

11、重新加入能足夠浸泡車輪意粉的開水量

奶炖小方西蘭花（膳魔師.媽媽的一粥一湯）13

12、馬上蓋上頂蓋進行焖熟

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13、隻需10分鐘便能焖熟車輪意粉，然後将意粉濾去水份，煮好的湯倒入攪拌料理機中打成細膩的糊體，将煮好的湯倒在湯碗中，加入焖熟的意粉即可食用，将煮湯的時間充分利用得剛剛好

奶炖小方西蘭花（膳魔師.媽媽的一粥一湯）15

14、入廚房不止2，3天，總有總結出一些烹饪的小技巧與好的處理辦法，所以我樂于分享這個小壺能做意粉的好法子

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15、這份奶炖裡含有三種有營養的蔬菜，這三種高能的蔬菜完美地搭出低脂高纖的健康，口感就是寶寶喜歡的忌兼湯西式的味道，比傳統加奶油加面粉炒過的方法簡單又健康多了，搭配意粉一同吃，碳水化合物也能飽腹，雖然我很苗條，但我想減肥的朋友也是很适合食用的。

奶炖小方西蘭花（膳魔師.媽媽的一粥一湯）17

16、輕巧的焖燒壺清新綠，放便攜帶，又易清潔，附送的勺子真貼心

奶炖小方西蘭花（膳魔師.媽媽的一粥一湯）18

17、其實除了保溫，還有保冷作用，我上個标準的保溫保冷的操作示意圖

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