你了解酸棗嗎
酸棗,又叫棘、山棗、野棗,系鼠李科棗屬多年生落葉灌木或小喬木,是一種生長在荒山僻野之中且渾身帶刺的植物。以往,人們并沒有給予它過多的關注。但是,随着市場競争的日趨激烈,社會壓力的日益加重,神經衰弱和失眠人群越來越多,酸棗産品突然成為中醫藥中的佼佼者。失眠者長期服用鎮靜類西藥會産生毒付作用,而以酸棗為主的中成藥及輔助産品,在甯心護肝、改善睡眠、安神斂汗、滋補強壯等方面有顯著療效,且沒有毒付作用。酸棗花蜂蜜有補脾益胃、益氣安神、滋陰養血、扶正強身之功效。因此,酸棗藥物的開發利用,以及随之帶來的種植酸棗的高收益,受到了大家的青睐。當今,酸棗已成為長在荒野人未識,一朝驚豔天下知的寶物。
酸棗渾身是寶,營養價值很高,被稱為天然維生素丸和樹上的珍珠,葉、肉、仁皆可入藥。中醫典籍《神農本草經》記載,酸棗“安五髒,輕身延年”。根據中醫界的普遍認知,其主要有三類功效:一是用于中氣不足、脾胃虛弱、體倦乏力、食少便溏、血虛萎黃、婦女髒躁等症的治療;二是所含的活性物質,如酸棗多糖、黃酮類、皂苷類、三萜類、生物堿類、環磷酸腺苷、環磷酸烏苷等,具有保健治病作用;三是酸棗含有大量果酸,除胃酸過多者外,經常食用能促進唾液、內液等多種消化液分泌,提高腸胃功能和食物消化能力。
酸棗對生長條件的要求很低,海拔1700米以下的山區、丘陵、荒坡、荒灘、曠野或路旁均可栽培。本種喜溫暖幹燥的環境,不适宜低窪水澇地。 酸棗本種原産于我國,在全國各地均有生長。雖然現在亞洲、歐洲和美洲常有栽培,但世界酸棗看中國,中國酸棗看河北,主要區位于太行山一帶。據權威人士估計,未來十年酸棗産能不會過剩。
靈壽縣的土壤普遍富含鉀元素,鉀能促進植株莖稈健壯,改善果實品質,增強植株抗寒及抗凍能力,提高果實的糖分和維生素C的含量。良好的地理環境、氣候狀況及土壤成份,使靈壽縣更适宜栽植酸棗。據調查,單株年産20、30斤的野生酸棗,縣内各處都可以找到。西青同村一棵9年生的酸棗樹,年産120斤,在全國罕見。
經栽植實踐證明,我省農林科學家研究的酸棗新品種,當年單株最低能結0.5斤果子,第二年5斤以上,五年以後達50斤以上是有把握的。随着需求量的持續增加,酸棗種植前景一片光明。
原創文慧
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