兔耳朵的烹饪方法?将兔子耳朵洗淨大火煮開後,再煮個5分鐘,這個過程叫“飛水”主要是将兔肉裡面的血水和雜質去除掉,下面我們就來聊聊關于兔耳朵的烹饪方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
将兔子耳朵洗淨。
大火煮開後,再煮個5分鐘,這個過程叫“飛水”主要是将兔肉裡面的血水和雜質去除掉。
放入豆瓣醬微炒後,兔子耳朵放入鍋内,再加入備好的骨頭湯、蔥姜、少許鹽等,用急火猛炖十五分鐘後将蒜瓣拍碎撒入鍋内,翻炒一下,然後出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!