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雞肉不能跟什麼食物一起吃

生活更新时间:2025-01-11 08:59:54

雞肉的營養價值非常高，是我們生活中常見的一種肉制品，很多人都喜歡吃。那麼你知道雞肉的做法有哪些嗎？你知道雞肉不能和什麼一起吃嗎？今天小編為大家總結了與雞肉相克的9種食物，趕緊來看看吧！

1、雞肉與李子相克

食則拉痢。解救：吃雞尿白。

雞肉不能跟什麼食物一起吃（雞肉不能和什麼一起吃）1

2、雞肉與大蒜相克

大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風、殺毒。而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調味角度講，也與雞不合。

3、雞肉與鯉魚相克

雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質;雞肉成分亦極複雜。

4雞肉與菊花相克

一般來說雞肉和菊花同食，會産生中毒反應。不能一起食用。一起食用可能會出現胸悶、嘔吐等症狀。解救：細辛一錢，川蓮五分水煎服。

5雞肉與糯米相克

糯米的主要功能是溫補脾胃，所以一些脾胃虧虛、經常腹瀉的人吃了能起到很好的食療效果，但與雞肉同食會引起身體不适。

科學剖析：糯米雞是一道蒸菜。其加工溫度為100℃，因此不會産生任何新的有害物質。糯米雞還有蛋白質互補作用，所以，隻要不是過量食用或存放後不潔食用，一般不會産生身體上的不适，但應注意糯米不易消化，在吃了過于油膩的菜肴後，應避免吃大量的糯米。

相比之下，如果吃加熱多次的油炸食品和水煮魚等，倒容易産生胃腸不适。因為這樣的食物能産生對人體有害的過氧化物。

6雞肉與芥末相克

這兩種食物如果同食後，會傷元氣。因芥末是熱性之物，雞屬溫補之品，恐助火熱，無益于健康。

雞肉不能跟什麼食物一起吃（雞肉不能和什麼一起吃）2

7雞肉與狗腎相克

會引起痢疾。

8野雞與鲫魚相克

鲫魚屬甘溫，性熱，為下氣利水，而野雞甘酸微寒，為補中益氣健脾，故兩者性味功能皆不相合。鲫魚與野雞肉皆含有各種氨基酸及酶類激素、微量元素等，故兩者不宜同煮，因其生化反應較為複雜。

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