面食——黃金開花大饅頭
菜品介紹:
這款面食色澤誘人、營養豐富、口感松軟:在面粉裡加入南瓜汁、雞蛋黃等營養原料,并進一步改善工藝,饅頭的松軟度和可口度都達到一個較高的水平。它脫胎于《齊民大宴》菜系中的——南瓜汁饅頭,經過幾代廚師的潛心研究和改良,不斷探索它各種原料的配比,終于讓它開出誘人的“花朵”。目前市面上的各類所謂“開花”饅頭都有溫泉黃金開花大饅頭的影子
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