從老習慣到新技術?來源:人民日報數據來源為《東北黑土地保護規劃綱要(2017—2030年)》 制圖：郭 祥，下面我們就來說一說關于從老習慣到新技術?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

從老習慣到新技術

來源:人民日報

數據來源為《東北黑土地保護規劃綱要(2017—2030年)》。 制圖：郭 祥

一個産糧大縣的黑土保衛戰(人民眼·東北黑土地保護)

耕地是糧食生産的“命根子”。吉林省梨樹縣曆來是“守着黑土不愁糧”，耕地面積達400多萬畝，糧食總産量多年保持在50億斤以上，名列全國糧食生産十強縣。

但高産背後，卻是黑土地的長期透支。

黑土是世界公認的最肥沃的土壤，形成極為緩慢，在自然條件下形成1厘米厚的黑土層，需要200至400年。全球黑土區僅有三片，分别位于烏克蘭第聶伯河畔、美國密西西比河流域和我國東北平原。

《東北黑土地保護規劃綱要(2017—2030年)》指出，據監測，近60年來，東北黑土地耕作層土壤有機質含量平均下降1/3，部分地區下降1/2。目前，東北黑土區耕地的黑土層，平均厚度隻有30厘米左右，比開墾之初減少了約40厘米。

為了保護好黑土地，梨樹縣作了一系列探索。保墒、防風蝕、增加有機質，在縣農技推廣總站站長王貴滿看來，稭稈覆蓋還田、輪作等方法是養地增産最經濟有效的方式。

“這個技術這麼好，你問大夥做不做？還是猶豫！”王貴滿告訴記者，農民從道理上是認可的，但他們怕“說的都對，做起來白費”。王貴滿深知，幾十年形成的耕作習慣，哪怕一丁點兒改變，都像是一場革命。

“老百姓心慌啊，一點閃失就得搭上一年的收成。”推廣稭稈全覆蓋免耕技術，王貴滿沒少當着農民面做“擔保”。雖然常感步履艱辛，但他堅信：“保護好，黑土地就會重生。”

從“二兩油”到“破皮黃”

重用輕養“瘦”了黑土地

車從梨樹縣城向西北駛出，一馬平川，行駛近40公裡，到達林海鎮。

33年前，程延河離開四棵樹鄉王家橋村，到林海鎮農業技術推廣站工作。“當時，腸子都悔青了，林海的莊稼不打糧，窮啊。”

王家橋村位于梨樹縣城和林海鎮中間，以黑土肥沃聞名。

當地流傳着這樣的話：“梨樹收了四大橋，全縣餓不着。”王家橋村就是其中一“橋”。

而林海鎮屬于黑土地向沙地的過渡地帶，黑土地沙化的迹象一度十分明顯。“春天刮風，土粒子打得臉疼，剛發芽的種子讓風生生地從壟裡刨出來，隻剩幾條根須連在土裡。”程延河回憶說，到處是“風剝地”。

“咱東北的春天，風多，有勁兒。春風起，十裡沙。嚴重的時候，一春天幾乎能刮走一腳厚的土，把黑土都刮走了，不成了黃土平原？”程延河一想到這就會後怕。

緊鄰梨樹縣城的梨樹鎮八裡廟村，50歲的村民盧偉種了一輩子地，也有同樣的擔憂。

“一兩黑土二兩油，插根筷子能發芽。在老輩人眼裡，咱村這地都是寶地。”盧偉還依稀記得小時候走在田裡軟綿綿的感覺，手往地裡一掏就是坑，“抓一把土手感相當舒服。”

“老輩人翻地哪有露黃土的時候，但現在深翻一點就是黃土。”盧偉說，有些地塊挖開10多厘米下面就是黃土，土話叫“破皮黃”。

吉林省土壤肥料總站2017年10月完成的一份調研報告顯示，開墾初期，黑土層厚度一般在60至80厘米，深的可達100厘米。目前，吉林省黑土腐殖質層厚度大于30厘米的占總面積的35%，20至30厘米的占38%，小于20厘米的占27%(其中完全喪失腐殖質層的占3%)。

近些年，盧偉承包土地，各種各樣的地都見識過。“原來用20馬力的拖拉機，能把這地旋耕得稀松；現在，150馬力以上的拖拉機旋完地，還全是土坷垃，地硬了。”

八九月份，玉米已經結棒。落過一陣雨，盧偉下地薅起一棵玉米稈，“根就盤成臉盆這麼大一坨，地下20厘米深的地方全是犁底層，硬得紮不下根。”

黑土變薄、變硬，也變得更“饞”了。

盧偉是棵長在黑土裡的“老玉米”，地力咋樣，他心裡最清楚。“地‘饞’其實是地力不行了，但糧食還在年年高産，得靠化肥‘催’。”

“一年比一年多下肥，怕肥少了減産，掙不着錢啊。”盧偉内心的隐憂還是敵不過對豐收的期盼。

吉林省的施肥狀況經曆了“有機肥為主—有機肥和化肥配施—化肥為主—單施化肥”的演變過程。

“土壤内礦物質和微生物大量消耗，化肥殘留，加之水土流失，這黑土哪裡還有生命力？”王貴滿說。

黑土地之所以“黑”，就在于它覆蓋着一層黑色的腐殖質，這種土壤有機質含量高，土質疏松，最适宜耕作。

吉林省監測數據顯示，全省黑土地土壤有機質含量從上世紀50年代初期的8%下降到現在的不足2%。目前，黑土耕層有機質還在以平均每年0.1%的速度下降。有機質含量的持續降低，導緻土壤闆結，供肥保水能力下降。

“以前用農家肥，稭稈經過家畜的消化，變成糞便又回到地裡。大量用化肥後，稭稈燒掉，費力費工的農家肥也不用了，黑土的營養就這樣一點點地流失。”王貴滿說。

“黑土地就這麼不行了？”盧偉覺着，得跟着王貴滿幹點啥，“黑土這寶貝，不能在咱這一輩手裡整沒了。”

從老習慣到新技術

田裡漸漸“黑”起來

眼下的東北平原，正逢春耕時節。

“俺家的苗出少了。”聽到有人在車前嚷嚷，王貴滿趕緊下車。

站在地頭，一看，旁邊按老辦法整地起壟的田裡，幹淨整齊，苞米苗綠油油一片，兩三棵苗擠在一起往外蹿；眼前用新技術整的地，乍一看，稭稈交錯，玉米苗稀疏不少，還“矮人一頭”。

“苗不少，也不會減産。拿我工資擔保，行不？我人跑不了，話撂在這，大夥作證。”王貴滿給農民先吃一顆“定心丸”。

“稭稈全覆蓋免耕，地溫稍低，出苗慢點，天再暖和些就好了。”王貴滿解釋完又反問道，“先說墒情好不好吧，省了買種子和間苗的錢了吧？”

隔了半個月，王貴滿又特意到農戶的地頭查看，“苗出得溜齊兒，農民的心也踏實了。”

王貴滿的底氣，來自高家村實驗。“實驗計劃10年初見成效，現在遠遠好于預期。”

2007年，高家村一塊200多畝連片地塊，成為稭稈全覆蓋耕作技術的試驗田，采用寬窄行種植模式，窄行上兩壟玉米一般間隔40厘米種植，寬行一般80厘米上面覆蓋稭稈。第二年80厘米的寬行中間取40厘米種植玉米，去年的窄行變寬行堆稭稈。

梨樹縣農牧局局長盛天介紹，稭稈全部地表覆蓋，寬窄行輪作，讓稭稈有時間慢慢腐爛，春天免耕播種機一次性作業，不整理土地，不起壟，直接完成播種、施肥等所有工序。

在這塊試驗田裡，中科院、中國農業大學和吉林省農科院等單位的研究人員，以玉米稭稈全覆蓋為核心，逐步探索建立起較為成熟的耕作技術體系。

中國農業大學科研團隊監測顯示，試驗田保水能力相當于增加40至50厘米降水，減少土壤流失80%左右。全稭稈覆蓋免耕5年後，土壤有機質增加20%左右，每平方米蚯蚓的數量達120多條，是常規壟作的6倍。

新技術的推廣，起初并不順利。

2007年秋，程延河領着林海鎮揣窪子村黨支部書記崔憲臣到試驗田裡看，當時就動了心，“咱那兒風沙大，墒情差，還是這樣種地好。”兩個人找到王貴滿要學技術。

“想要幹？遇到難處，就是天天嘴起泡，也得幹，不能糊弄，不能打退堂鼓。”

“行！”崔憲臣毫不含糊。

“俺們崔書記，雖然小學畢業，但種地就認科學。”程延河也忙着補話。

轉年春天，崔憲臣就在村裡張羅1000多畝地，嘗試稭稈全覆蓋耕作技術，在梨樹縣算是頭一份。

不承想，當年秋收過後，崔憲臣被村民告到了鎮裡。

“當時播種機老出問題，錯過了農時。”崔憲臣說，結果600畝地減産，村民開始告狀。

原先四輪闆車拉水種地，現在稭稈覆蓋，有5毫米降水就能保出全苗；原先一畝地得播7斤種子，現在不到3斤種子就夠，崔憲臣使勁兒跟大夥算賬，“種一畝地，省下的種子錢和種地的工錢就70多元。”

嘴裡真磨破了泡，崔憲臣總算帶領大夥種了下去。

10年過去，從一塊試驗田起步，如今稭稈全覆蓋耕作推廣示範面積達30萬畝，今年底，梨樹縣稭稈還田面積将達150萬畝。

為全面推進黑土地保護，2016年以來，梨樹建設高标準農田近60萬畝，測土配方精準施肥全面鋪開，耕作層深松深耕等一系列新技術全面推開。

“黑土地保護需要政策拉動、種糧大戶帶動，還有科技支撐。”王貴滿深有感觸。為推動黑土地保護，梨樹縣吸引南來北往的專家和科研單位在當地落腳。

如今，從中國農業大學梨樹實驗站，到村頭地邊的“科技小院”，來自各大高校、科研機構的200餘位科研人員常年在梨樹搞科研。自2015年舉辦首屆“梨樹黑土地論壇”至今，已有包括11位院士在内的國内外160餘位專家做客梨樹，為保護黑土地支招。

近10年來，梨樹農業部門還通過組織高産競賽、召開研讨會等形式，吸引了全縣種糧大戶廣泛參與，讓他們成為黑土地保護的忠實“粉絲”。

“苗帶都被稭稈覆蓋，導緻地溫低影響出苗，稭稈量大還影響播種。”在2015年底的農民研讨會上，縣裡的種糧大戶針對稭稈全覆蓋耕作的問題說道起來。

“這個我暫時還解決不了。大夥兒先回去琢磨，開春整出個法子來。”主持會議的王貴滿說。

“說實話，有些問題，咱一時半會也拿不出主意，但可以動員農民一起想辦法。”王貴滿說，農業生産有很強的區域性，新技術實施效果千差萬别，得和農民商量着幹，調動他們的創造性，因地制宜解決問題。

“苗帶可以用機器清理。”第二年開春，四棵樹鄉農民楊青雲找到王貴滿交了答卷。

“費了老大周折，先花了6000元，買零部件焊接制作。然後找了15畝苞米地，反複試驗，一個星期不停改進。”在三棵樹村家中，楊青雲拿出了國家知識産權局頒發的實用新型專利證書，展示了他的發明——稭稈歸行機。隻見可調節的圓形爬犁的鋼闆上面，鑽眼成串，焊縫一條接一條。

如今，楊青雲的發明已在梨樹縣普及，稭稈歸行機銷往全省。

“農民有積極性參與，一年能解決一兩個問題，10年下來那就了不得了。”王貴滿說，這也是黑土地保護的希望所在。

2017年7月，梨樹縣一塊試驗田中，王貴滿(右)在講解“黑土區免耕農作技術”。 新華社記者 張 楠攝

從調結構到促循環

綠色農業熱起來

35歲的劉春野，是梨樹縣劉家館鎮春野農民專業合作社負責人，二十出頭開始種地，如今經營着近3000畝地。雜糧雜豆，是他今年的全部種植計劃。

“咱這地薄，苞米畝産1000斤，已經算多了，比不了人家畝産1800來斤。”玉米收購市場化後，産量和價格都不占優勢，劉春野一改隻種玉米的老套路，開始雜糧雜豆玉米輪作。

“現在這地苞米畝産能到1300來斤。”劉春野将前兩年的黃豆地種玉米，黑豆地種黃豆，玉米地種黑豆。三樣輪着來，豆子掙了錢，固氮又肥了田。

小到農技改革，大到結構調整，梨樹縣力推循環農業，發展綠色農業，一場黑土地保衛戰正在全面打響。僅去年，全縣調減玉米35萬畝，播種大豆近10萬畝，打造了全縣5萬畝耕地輪作試點示範區。

眼下，快種完地，劉春野就有了重要收獲。“再過一個多月，綠色食品标志就能下來。”經過3年轉換期，劉春野經營的土地通過了檢測，達到綠色标準。

“就拿種黑豆來說，畝産300多斤，去年賣到3元一斤。有了綠色食品标志，還能輕輕松松多賣2元錢。”拿起紙筆，劉春野算開了賬。

“今年縣裡還直接把有機肥運到了地頭，基本不用自己花錢買肥。”劉春野的3000畝地免費用上了有機肥。

利用畜禽養殖廢棄物等，積造施用有機肥，是保護、提升黑土地地力的重要内容。今年春耕，梨樹縣投資150萬元，完成3萬畝增施有機肥任務。

作為農業大縣，“梨樹白豬”遠近聞名，全縣年生豬交易量高達150萬頭。

丁德經營着4家種豬繁育場，企業規模居全縣前列。在位于四棵樹鄉的廠房内，記者看到，與豬舍配套的糞便幹濕分離器、堆肥的儲糞場地、糞液的儲藏池、氧化塘等設備，井井有條分布。

丁德介紹，糞便從豬舍出來，由管道進入混凝土池子，經過幹濕分離後，幹糞進入儲糞場，賣給縣内的有機肥廠；濕的進入氧化塘内發酵，春耕前秋收後，再裝進罐車還田。

為了讓糞液有地可還，丁德的企業通過承包、流轉等方式來經營耕地。養殖和種植無縫對接，由鹽堿地改造的1200畝水田，去年水稻收入達100萬元。

企業自己做循環農業，是梨樹養殖企業的主要模式。丁德到過不少地方考察，希望省去企業流轉土地的麻煩和成本。“遠的不說，就說我們省另外一個産糧大縣榆樹，采用購買服務方式，由畜禽養殖企業或合作社将稭稈和畜禽糞便堆漚腐熟施到田間。”去年，榆樹推廣面積達10萬畝，中标企業完成肥料堆漚之後，送至地頭田間，由農民自己揚撒。

如今，梨樹縣黑土地保護也提出了做好生态循環農業的目标，正着手建設綠色食品玉米标準化生産基地100萬畝，讓丁德這樣的養殖戶頗為期待。

讓黑土地“綠”起來，必然要管控畜牧業對土壤的污染。“我們逐漸用有機肥、生物肥取代化肥，降低化肥使用量，并嚴格控制飼料添加劑重金屬用量。涉重金屬企業必須依法申領排污許可證，開展強制性清潔生産審核，實行清潔生産。”盛天表示。

借助黑土保護試點項目建設，梨樹綠色農業發展正向“綠色 智慧”邁進。目前，全縣形成了黑土資源動态監測信息網，專事監測黑土地水土流失和耕地質量變化情況。

從分頭幹到合力做

黑土保護任重道遠

“當初，地比較荒，一畝産1000斤糧。”王貴滿在高家村的試驗田裡踏查說，如今，畝産1700斤，還少用20斤肥。

走進試驗田，隻見稭稈像被子一樣蓋在地上。扒開稭稈，王貴滿伸手摳進地裡，抓起一把土，“看，濕乎不，黑不？”随後，他輕輕抖落開手裡的土，腐爛的稭稈碎屑夾雜在土裡。

稭稈還田，還回了從地裡吸收的養分，增加了土壤腐殖質。

走到地頭的一米見方土坑前，王貴滿不停地給記者比劃着，“看，黑土層有50厘米厚，去年苞米的根紮到快1米深啦。”

10年辛苦不尋常，黑土又恢複了生機。克服了諸多障礙，保護性耕作技術的集成已不是問題，但黑土地保護依舊任重道遠。

就拿稭稈消化利用說吧，相關部門之間仍待形成工作合力。

去年冬天，楊青雲出趟門，回到家後，地裡的稭稈沒了，“操心又上火，以前被火燒，今年被打包。”

“白瞎了去年的稭稈。”楊青雲說，“打包機見地就蹿，因為打了就拿錢。”去年冬天雪下得少，打包機可以持續作業，打包一畝地稭稈可得補貼30元。

楊青雲有些無奈：農業部門倡導稭稈覆蓋還田，農機部門鼓勵稭稈打包發電，各家幹各家的活咋成？

現行補貼政策也需精準發力。吉林省土肥總站研究員李德忠參與了全省黑土保護大大小小的調研，深感農業補貼種類繁多，但用于養地的補貼較少。

“農業生産綜合補貼實行的還是普惠制，想要發揮更大的作用，應該研究設立稭稈還田、增施有機肥、糧豆輪作、深耕深松等專項，把一部分補貼資金用在保護和提高地力上。”李德忠建議。

“稭稈覆蓋耕作隻有帶地入社的在做。”盧偉的合作社現有3100多畝地，都是農戶帶地入社經營。他說，小農戶隻看到免耕省事省錢的好處，照舊将稭稈從地裡燒掉，然後花上400多元，雇上合作社的免耕機械，輕松就把地種了。

依托種糧大戶和合作社，梨樹穩步推進黑土地保護。但是，土地分散經營制約黑土地保護的瓶頸，并沒有被徹底打破。

合作社做到如今的規模，盧偉靠的是信譽，“把地交你手裡，每年收益比自己種好些，所以帶地入社幹，一旦哪一年賠了，大夥就不認你了。”

盧偉每年都會在地裡嘗試些保護耕地的“新花樣”，“地就是再多些，咱也能種。”在田裡滾了大半輩子，盧偉對種地不犯怵。

“不去推廣新技術，問題咋也解決不了。”梨樹縣黑土地保護效果好于預期，讓王貴滿對未來充滿信心。

今年3月30日，《吉林省黑土地保護條例》正式公布，7月1日起施行，明确了黑土地保護的責任主體、保護措施、監督管理制度等。

“這為保護黑土地提供了硬支撐。”王貴滿說，“下一步還要建好機構，抓好考核，擰成一股勁，保護好這黑土地。”

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