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蘿蔔炖羊肉湯怎麼做好吃

圖文 更新时间:2025-01-24 08:52:34

蘿蔔炖羊肉湯怎麼做好吃(蘿蔔羊肉湯的做法)1

By 朱莉廚房

用料

  • 羊腿肉 2斤
  • 白蘿蔔 100克
  • 八角 30克
  • 幹辣椒 30克
  • 香蔥 30克
  • 香菜 10克
  • 姜 20克
  • 白胡椒 20克
  • 料酒 10克
  • 花椒粉 10克

做法步驟

蘿蔔炖羊肉湯怎麼做好吃(蘿蔔羊肉湯的做法)2

1、把羊腿肉切成塊,冷水入鍋焯水撈出。

蘿蔔炖羊肉湯怎麼做好吃(蘿蔔羊肉湯的做法)3

2、砂鍋加水燒開,放入羊腿肉、幹辣椒、姜片、白胡椒、蔥結,中火煨1小時。

蘿蔔炖羊肉湯怎麼做好吃(蘿蔔羊肉湯的做法)4

3、把白蘿蔔洗淨切成塊,放入砂鍋内,小火煨炖半小時。

蘿蔔炖羊肉湯怎麼做好吃(蘿蔔羊肉湯的做法)5

4、調蘸水:加入辣椒粉、花椒粉、香蔥、香菜,再倒入一勺羊肉湯拌勻。

蘿蔔炖羊肉湯怎麼做好吃(蘿蔔羊肉湯的做法)6

5、最後将羊腿肉和蘿蔔炖軟爛倒入湯碗中,再蘸上蘸水就可以吃啦~

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