By 朱莉廚房
1、把羊腿肉切成塊,冷水入鍋焯水撈出。
2、砂鍋加水燒開,放入羊腿肉、幹辣椒、姜片、白胡椒、蔥結,中火煨1小時。
3、把白蘿蔔洗淨切成塊,放入砂鍋内,小火煨炖半小時。
4、調蘸水:加入辣椒粉、花椒粉、香蔥、香菜,再倒入一勺羊肉湯拌勻。
5、最後将羊腿肉和蘿蔔炖軟爛倒入湯碗中,再蘸上蘸水就可以吃啦~
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