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北京年俗

圖文 更新时间:2024-11-30 00:38:03

北京年俗(京味兒年俗屬于北京的儀式)1

隆冬臘月,寒風凜冽,轉眼又到了歲末時節。在這本該萬物沉寂的季節裡,我們華夏兒女迎來了最隆重的傳統佳節——春節。老北京對傳統的農曆非常看重,春節民俗自然也十分講究。

辦年貨

“糖瓜祭竈,新年來到。姑娘要花,小子要炮。老頭兒要頂新氈帽,老太太要件新棉襖。”

“小孩兒小孩兒你别饞,過了臘八就是年。臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三……”臘月二十三又稱“小年”,從這天開始,家家戶戶都開始準備,當歡快的民謠傳遍大街小巷,年節的氣氛也愈加濃郁,人們放緩手中的活計,采買置辦年貨,為新年做準備。

北京年俗(京味兒年俗屬于北京的儀式)2

“……二十三,糖瓜粘;二十四,掃房子;二十五,炸豆腐;二十六,炖羊肉;二十七,殺公雞;二十八,把面發;二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭。”一直到除夕夜前,北京人都在為新年的到來忙碌的準備着,灑掃蒸煮,一刻不閑。

寫春聯、貼窗花、挂燈籠、貼福字,都是為迎接春節的到來所準備的儀式,火紅精緻的裝飾映着窗外的皚皚白雪,讓人們心中充滿了屬于冬日的溫暖。

年夜飯

“舒服不如倒着,好吃不如餃子”。

大年三十的飯桌上,必少不了一道和魚有關的佳肴,讨一個年年有餘的好彩頭。除夕和初一,北京人還要吃餃子,取“更歲交子”之意,有的人家還會在餃子裡包上銅錢或是蜜棗,看看誰在來年會是運氣最好的人。然後便是全家人團聚在一起守歲,等候着子時的到來。來年子時一至,大街小巷裡鞭炮齊鳴,親朋好友間祝福不斷,一片喜氣歡樂,熱鬧非凡。

北京年俗(京味兒年俗屬于北京的儀式)3

逛廟會

從新年初一開始,人們便開始攜全家老幼一同逛廟會。廟會是古老的傳統民俗文化活動,除一般年俗外,廟會則為舊時北京過年的主要習俗。

過去的老北京廟會就像集市一般,貨物種類齊全,鍋盆碗箸,日用百貨,衣帽鞋襪等應有盡有,人們挑選方便,價錢又便宜。

随着時代的變遷,廟會漸漸不再以貨物交易為主要目的,而演變成了一個“文化交流聚集地”。在現在的北京廟會上,我們既可以看到屬于老北京傳統的民俗文化展示,也可以感受世界各地的異域國際風情,既可以吃到南北四方的特色美味小吃,又可以見識國家舉辦的盛會盛況……在這裡,我們的身邊是摯友親眷,周圍是四海賓朋,從天南海北相聚在一起,共享這溫馨幸福的佳節時光。

北京年俗(京味兒年俗屬于北京的儀式)4

北京人的年俗講究,實際上是一種北京人對阖家團圓、美好生活的期盼的表現形式,是屬于北京人的一種儀式感,它已經演變成一種特色文化,不斷地在這片土地上延續傳承着,散發着自己獨特的魅力,熠熠生輝。

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