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菠蘿放什麼會更甜

生活更新时间:2024-09-09 05:20:10

菠蘿放什麼會更甜?如果你吃菠蘿前沒有用鹽水泡，導緻吃的時候感覺澀口，不甜，那建議用淡鹽水泡下要想讓菠蘿變甜，可以将其切成小塊，放置在鹽水中浸泡大約三十分鐘，你會發發現味道變甜了，因為菠蘿的果肉除富含維生素C和糖分以外還含有不少有機酸，如蘋果酸、檸檬酸等，能使菠蘿的一部分有機酸分解在鹽水裡，使菠蘿的味道更甜，今天小編就來說說關于菠蘿放什麼會更甜?下面更多詳細答案一起來看看吧!

菠蘿放什麼會更甜

如果你吃菠蘿前沒有用鹽水泡，導緻吃的時候感覺澀口，不甜，那建議用淡鹽水泡下。要想讓菠蘿變甜，可以将其切成小塊，放置在鹽水中浸泡大約三十分鐘，你會發發現味道變甜了，因為菠蘿的果肉除富含維生素C和糖分以外還含有不少有機酸，如蘋果酸、檸檬酸等，能使菠蘿的一部分有機酸分解在鹽水裡，使菠蘿的味道更甜。

此外，菠蘿中還含草酸，會影響人體對鈣、鐵的吸收，用食鹽浸泡也會中和其酸性，減少可能對身體的危害。鹽的鹹度可以提高菠蘿的甜度。

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