最近沒有工作,在家買菜做飯看孩子。可是天氣太熱了,時常沒有胃口。去菜場也不知道買什麼菜好。家裡有正在長身體的小朋友,總不能天天擺爛叫外賣吧!沒辦法,打起精神,認真地買菜做飯,把後勤工作做好。今天就整理記錄一下最近一周的食譜。
1.水煮青豆
2.紅燒黃魚
3.胡蘿蔔老母雞湯
4.菠菜炒雞蛋
1.涼拌豬頭肉
2.糖醋排骨
3.芹菜炒香腸
4.金針菇炒雞蛋
1.紅燒小龍蝦
2.空氣炸鍋—炸春卷
3.絲瓜雞蛋湯
4.糖拌西紅柿
1.空氣炸鍋—炸三文魚
2.片皮烤鴨
3.夜來香燒蝦米
4.韭菜炒豆芽
1.蒸螃蟹
2.紅燒南瓜
3.紅燒小雞腿
4.豆腐燒鴨血
1.毛豆米炒肉絲
2.洋蔥燒牛肉
3.鴨血牛肉粉絲湯
4.蒸雞蛋羹
1.空氣炸鍋—爆漿豆腐
2.炒螺蛳
3.鹵鴨翅
4.炒生菜
我這周的菜可不簡單啊!真是花了很多心思:魚、肉、雞、鴨、蝦、蟹,豆類,豆制品,綠葉菜,都安排上了,蔬菜也盡量是當季的,基本沒有重複。不過看到小朋友吃得眉開眼笑,還是很開心的,一個字兒“值”!
不得不說,這看似簡單的煮飯燒菜真是有很大的學問:要照顧到家裡每個人的口味;還要營養均衡,葷素搭配;這燒出來的菜吧,還得賣相好看,不然人家連伸筷子嘗一嘗的欲望都沒有,味道再好也沒用!總之就得面面俱到。
這家庭主婦可不好當啊!緻敬每個家庭的“煮婦”們,你們太辛苦了,respect!
#每日三餐打卡#
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