脆皮炸雞如何做-tft每日頭條

脆皮炸雞如何做

生活更新时间:2024-11-17 03:04:23

脆皮炸雞如何做?把鍋燒熱，不用放油，加入食鹽5克，花椒一小把，五香粉3克，快速颠鍋，把調料炒幹炒香後盛出備用，我來為大家講解一下關于脆皮炸雞如何做?跟着小編一起來看一看吧!

脆皮炸雞如何做

把鍋燒熱，不用放油，加入食鹽5克，花椒一小把，五香粉3克，快速颠鍋，把調料炒幹炒香後盛出備用。

洋蔥半個，切成片，大蒜幾粒，拍散後切成蒜末，生姜一塊，切成姜末，全部放在一起，倒入剛剛炒好的椒鹽，把所有調料抓拌在一起，抓出洋蔥的汁水備用，準備洗淨的嫩雞一隻，斬掉雞爪，放入盆中，把大料裝進雞肚裡面，料汁均勻塗抹在雞身上，腌制2個小時，腌制的時間越久，雞肉就越入味。

盆中加入大紅浙醋20克，白醋20克，麥芽糖15克鍋内加入少許清水，水燒熱以後，把麥芽糖放入鍋中加熱一下，不停的攪拌，使麥芽糖快速融化，與醋均勻融合在一起，2個小時以後，把雞肚裡面的大料取出，用清水把雞身沖洗幹淨。

鍋内燒水，大火把水燒開，把腌好的嫩雞放入鍋中煮2分鐘，不停把熱水澆在雞身表面，讓其均勻受熱，把雞肉煮至微熟時撈出，控幹雞身上的水分備用，這樣才可避免炸制時外皮已上色而内部仍未熟透的情況出現。

把調好的脆皮汁倒入大點的盆中，放入控過水分的嫩雞，把雞的每一個部位都淋上脆皮汁，淋過脆皮汁的雞肉，很容易上色，脆皮汁淋好以後，把雞挂在通風的地方晾幹汁水備用，也可以用吹風機吹幹，速度更快。

鍋内燒油，油溫五成熱，油面冒青煙時把控幹汁水的嫩雞放入漏勺内，浸入油鍋中，保持小火，炸8分鐘左右，經常給雞翻面，不停的把熱油澆在露出油面的部位，使其均勻受熱，避免炸糊（這一步的目的是把雞肉炸熟炸透）。

炸至雞身表面呈金黃色時，升高油溫至6成熱，繼續炸2分鐘，這時要把雞脫離油面，不停的往雞身上面澆油，把雞的每一寸皮膚都炸成金黃色（這一步的目的是把雞皮炸酥炸脆，同時也能防止雞肉炸老），炸至雞身紅潤發亮時撈出，控油備用，然後把控過油的脆皮雞擺放在盤中。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活安225是中國生産的嗎
1、安225型戰略運輸機是目前世界上運輸能力最強的戰略運輸機，當時一共計劃建造二架。而有媒體稱安22... 2023-07-07
生活黑眼圈嚴重是身體上什麼原因引起的
1、睡眠不足，現在很多人都因為熬夜，睡眠不足導緻健康受到影響，而長時間的睡眠不足有可能會導緻眼睛得不... 2023-07-07
生活常威打來福什麼意思
1、我一進門就看見常威打來福，然後我就暈過去了這句話是周星馳電影《九品芝麻官》中的經典台詞。反派角色... 2023-07-07
生活噴霧式熨燙機可以清洗衣服嗎
1、不可以。2、蒸汽挂燙機在熨褲子時，用普通衣架挂在上面進行熨燙，并且最好戴上防燙手套。3、燙衣服下... 2023-07-07
生活 2021四字成語祝福
1、恭喜發财、一帆風順、富貴雙全、雙喜臨門、五福臨門、六六大順2、十全十美、萬事如意、福滿門庭、萬福... 2023-07-07
生活手機怎麼使用拍一拍
手機使用拍一拍的方法如下。1、打開手機，找到微信，進入微信。2、進入微信頁面，找一個微信好友。3、點... 2023-07-07
生活二年級兒子教師節祝福語
1、老師，是我們成長道路上的引路人。我們要感恩老師，就像小草感恩那博大的土地一樣。是他們用純潔無私的... 2023-07-07
生活眼線筆防暈小技巧
1、選擇防水防暈染的眼線産品畫眼線的時候眼線産品的選擇尤為重要，無論是夏天還是冬季、無論是油皮還是幹... 2023-07-07
生活衣服上油點用洗潔精可以去除嗎?
1、當衣服上有油點時，是可以使用洗潔精去除的，可以将洗潔精塗抹在油點的部位，然後反複的揉搓，等待半個... 2023-07-07
生活黃金首飾怎麼保養
1、防止拉扯，黃金的質地是比較柔軟的，所以，如果是那種比較細一點的黃金，我們不要去用力的拉扯它，因為... 2023-07-07
生活第一次拿貨怎麼講價
1、每一個批發商場的攤主都會有一條經典的路線，就是這些商品都是流行的款式，很容易賣，拿回去一定能賣出... 2023-07-07
生活頂樓通風管出現冷凝水怎麼解決
1、專用的消防風管，一般是不啟動的，也就無所謂冷凝水的問題。（試驗時，或火災時産生一點水，一般也就不... 2023-07-07
生活怎麼挽回戀人
1、一定要冷靜首先你一定要冷靜，分手後要成功挽回對方的話，最重要的就是分手後這段時間，也就是冷靜期，... 2023-07-07
生活硫酸具有什麼性質
1、純硫酸一般為無色油狀液體，密度1.84g/cm3，沸點337℃，能與水以任意比例互溶，同時放出大... 2023-07-07
生活四月适合什麼花
1、适于在四月份播種的花卉有：醉蝶花、紫茉莉、雞冠花、雁來紅、太陽花、小麗花、千日紅、一串紅、鳳仙花... 2023-07-07
生活發把豬是什麼意思
1、發把豬，就是發把狙的意思，隻是讀音比較相似罷了。2、發把豬，這個梗是出自CSGO毛子，因為毛子是... 2023-07-07
生活沼氣液怎麼利用
1、用作肥料：沼液的水質特性使作物吸收極快，既有速效性，又兼具緩效性。2、研究表明，常施沼液，作物生... 2023-07-07
生活喝酒前喝什麼不容易醉
1、奶制品相信這是很多酒場老手都知道的“絕技”，喝酒之前可以喝兩杯牛奶或者是酸奶，不僅可以保護胃黏膜... 2023-07-07
生活技術服務費計入什麼科目
1、服務費記入管理費用。2、管理費用是指企業行政管理部門為組織和管理生産經營活動而發生的各項費用。包... 2023-07-07
生活生菜什麼時候種
1、生菜是平時常見的蔬菜，深受人們的喜愛，生菜平時最好在秋季種植。2、一般生菜可在春季3～4月種植，... 2023-07-07
生活柿餅上火還是降火
1、柿餅具有降火的作用，從中醫的角度來看，柿子是一種味甘、性寒的食物，食用後可以幫助清熱、去燥，同時... 2023-07-07
生活筍都被你奪完了是什麼意思
1、筍都被你奪完了，這個梗的意思就是“你真的很損”，表示的含義是說某個人的行為很損，是調侃的意思。2... 2023-07-07
生活新買的高壓鍋第一次怎麼使用?
1、燒一下再用。先煮一鍋開水，徹底清除殘留的工業污染物。2、第一次使用新買的電壓力鍋時，要先把插頭、... 2023-07-07
生活追男孩子的技巧和方法
1、在追求一個男生之前，最重要的就是在心裡确定，這個男生就是你想要的類型。你可以默默的通過各種角度去... 2023-07-07
生活處暑不出頭的處是幾聲
1、處暑不出頭的“處”讀三聲。shǔ。2、諺語“處暑不出頭，割谷喂老牛”的意思是處暑的時候，谷子如果... 2023-07-07
生活喝牛奶美白嗎
1、牛奶中含有多種營養元素，如果說牛奶能美白，也并不是完全沒有道理，因為人體隻要營養均衡了，皮膚和氣... 2023-07-07
生活編劇式觀影是什麼意思
1、編劇式觀影是指那些看劇不介意被别人劇透，甚至看劇之前還要自己想搜索下劇情内容介紹，好像要把一副把... 2023-07-07
生活電腦網線如何接到手機上使用?
電腦網線接到手機上按以下步驟進行設置：1、把入戶網線連接到路由的WAN口，2、用另一根網線一頭連接你... 2023-07-07
生活碳中和做什麼
1、碳中和（carbonneutrality），節能減排術語，是指企業、團體或個人測算在一定時間内，... 2023-07-07
生活蒸臉器怎麼用
1、使用蒸臉器的使用方法為：使用蒸臉器之前先潔面，然後在蒸臉器的機箱内注入幹淨的蒸餾水或純淨水；接着... 2023-07-07

tft每日頭條

> 生活

> 脆皮炸雞如何做

脆皮炸雞如何做

脆皮炸雞如何做

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注