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食材:鱿魚一個、芹菜一捆、鹽适量。
鱿魚處理好洗幹淨。
芹菜摘掉葉子,洗幹淨,然後切段。
鍋裡倒入水燒開,然後把鱿魚切絲,放到鍋裡煮一會。
煮到紅色的東西出來之後,把鱿魚撈起來,這時候鱿魚就開始卷起來了。
鍋裡放入油,油熱之後倒入之前煮好的鱿魚,翻炒一會。
再把芹菜放進去炒。
因為芹菜和鱿魚水分都很少,所以要熟透的話要加入一些熱水,煮一會,可以少加一點,加多了芹菜就煮爛了。
水差不多幹的時候加點鹽進去,翻一下裝盤就可以了。
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