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五花肉和培根區别

生活 更新时间:2024-10-05 18:55:03

五花肉和培根區别?培根肉是經過加工的,又叫煙熏肉,是臘肉的一種是将豬腹肉塗抹香料及海鹽在經自然風乾後所制成,均勻分布的油脂滑而不膩,鹹度适中,風味十足,接下來我們就來聊聊關于五花肉和培根區别?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

五花肉和培根區别(區别在于是否經過加工)1

五花肉和培根區别

培根肉是經過加工的,又叫煙熏肉,是臘肉的一種。是将豬腹肉塗抹香料及海鹽在經自然風乾後所制成,均勻分布的油脂滑而不膩,鹹度适中,風味十足。

五花肉是沒有加工過的豬肉,又稱肋條肉、三層肉,位于豬的腹部,豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶着肌肉組織,肥瘦間隔,稱“五花肉”。

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