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白菜豆腐湯

圖文 更新时间:2025-02-03 22:13:20

白菜豆腐湯(白菜豆腐炖粉條)1

食材明細

主料

  • 白菜一顆
  • 豆腐一塊
  • 粉條适量
  • 五花肉半斤

輔料

蔥、姜、蒜适量

幹紅辣椒2個

調料

花生油1勺

生抽1匙

鹽1茶匙

做法步驟

白菜豆腐湯(白菜豆腐炖粉條)2

白菜洗淨改刀

白菜豆腐湯(白菜豆腐炖粉條)3

豆腐改刀切塊

白菜豆腐湯(白菜豆腐炖粉條)4

肉改刀切片

白菜豆腐湯(白菜豆腐炖粉條)5

蔥、姜、蒜改刀,幹紅椒洗淨

白菜豆腐湯(白菜豆腐炖粉條)6

菜幫和菜葉分開放

白菜豆腐湯(白菜豆腐炖粉條)7

提前泡粉條

白菜豆腐湯(白菜豆腐炖粉條)8

鍋中倒油将豆腐煎至兩面金黃,盛出備用

白菜豆腐湯(白菜豆腐炖粉條)9

熱鍋涼油,放入五花肉炒至變色,倒入輔料炒出香味

白菜豆腐湯(白菜豆腐炖粉條)10

倒入菜幫,炒至變軟

白菜豆腐湯(白菜豆腐炖粉條)11

再倒入菜葉翻炒

白菜豆腐湯(白菜豆腐炖粉條)12

倒入炒好的豆腐和泡軟的粉條

白菜豆腐湯(白菜豆腐炖粉條)13

加适量開水

白菜豆腐湯(白菜豆腐炖粉條)14

蓋蓋焖6分鐘

白菜豆腐湯(白菜豆腐炖粉條)15

加醬油調色

白菜豆腐湯(白菜豆腐炖粉條)16

加鹽、雞精調味

白菜豆腐湯(白菜豆腐炖粉條)17

營養豐富,味道鮮美

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