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多吃薯片對身體有什麼危害

生活 更新时间:2024-12-19 15:05:58

薯片作為日常消遣的小零食,随着改革開放的浪潮,已經走進了千家萬戶,成為很多人不可或缺的小零食。但是近年來關于薯片有害的呼聲越來越高,那麼很多人就會問,一片小小的薯片真的有宣傳說的那麼有害嗎?接下來,就随着小編去一探究竟。

多吃薯片對身體有什麼危害(吃一包薯片有多大的危害)1

一、薯片的主要成分是什麼?

薯片其實就是我們常見的土豆片,它和土豆一樣富含豐富的維生素,諸如維生素B1、B2、B6和B群維生素,以及大量的優質纖維素。同時還含有各類微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。既然薯片這麼有營養,為什麼我們會說它有害健康呢?那是因為薯片的制作過程不是很健康。常見的薯片将土豆切片在高溫滾油下加工制成的,其中的脂肪含量高達30%-40%。甚至一些不同口味的薯片,還含有較高的鹽分。

多吃薯片對身體有什麼危害(吃一包薯片有多大的危害)2

二、吃一包薯片有多大的危害?

1、導緻肥胖。一般薯片的脂肪含量都在30%左右,并且含有豐富的澱粉,因此熱量非常高,長期食用,在不經意之間就會攝入大量的熱量,導緻肥胖的風險直線上升。

2、有緻癌的風險。薯片中含有豐富的澱粉,澱粉經高溫加工處理後可能産生一種叫做丙烯酰胺的化學物質,增加緻癌的風險。特别是幼兒和老人,由于新陳代謝較慢,毒素不容易排出,對健康有很大的危害。

3、加大高血脂、高血壓、心腦血管病以及糖尿病等疾病的風險。薯片屬于高油高鹽食物,多食勢必會造成消化系統、心血管系統的負擔加重,特别是已經罹患相關慢性病的人群,對它們的健康危害特别大。

多吃薯片對身體有什麼危害(吃一包薯片有多大的危害)3

三、薯片到底應該怎麼吃?

薯片雖然很可口好吃,也含有一定的營養,但是由于其高油高鹽的特性,對人體具有不利的影響。因此,薯片可以吃,但一定要少吃,每次嘗嘗幾片,最好不要超過半包的量。科學家經過測算,每百克薯片含有高達500大卡的熱量,而跑一次五公裡消耗的熱量才300大卡,因此薯片攝入量一定要進行控制。總之,薯片具有一定的危害,但大家不要談之色變,隻要控制好攝入量,少吃一些,多做鍛煉,它對人體的危害是可以忽略不計的。

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