日本零食點心廠商"井村屋"推出所謂的新品，近日上了新聞。

大家平時經常在早餐吃的包子，有豆沙餡的，肉餡的，蔬菜餡的等等。

而井村屋則表示，他們"以颠覆常識意想不到的創想"，生産出"沒有餡料全是面皮"的中華包子，取名為"すまん" ( 素饅）。

從試制到發售，再到售罄，井村屋稱隻用了 4 個月時間，自我感覺棒棒的。

不過在咱們國人看來，感覺有點莫名其妙的：

沒有加入餡料的包子，這不就是做成圓形的饅頭嗎？

就這還能吹一波，日企是咋想的呢？

再來看看有關"素饅"的具體介紹。

這井村屋呢，是一家老字号企業，從 1964 年起就開始賣肉包和豆沙包了。

井村屋的相關負責人表示：

"近年來，由于開發出二次發酵制法，很多客人反映包子的面皮很好吃。"

要說做饅頭二次發酵制法，也不是啥稀奇事。

不過既然客人說面皮好吃，井村屋就琢磨着推出一款沒有餡料的包子。

于是工作人員就開始着手研發，做出樣品後就拿去給社長品嘗把關。

得到試吃者的認可後，井村屋随即将"素饅"商品化，開始正式發售。

一盒"素饅"（6 個裝），你猜要賣多少錢？

從商品頁面可以看到，這一盒饅頭的價格為 1080 日元（約合人民币 65 元）。

也就是說，一個饅頭要 10 塊錢多一點。

不知道井村屋準備了多少庫存，總之，"素饅"還真賣斷貨了。

于是就有了從研發到售罄，隻花了 4 個月時間的說法。

井村屋介紹說，"素饅"不僅直接吃就很美味，而且還有其他花式吃法。

你可以搭配直接喜歡的食材，口味有無限的可能。

比如，可以把饅頭切開，中間夾肉排，變成"饅頭漢堡"。

有女性顧客安利，可以在"素饅"塗抹咖喱，也很好吃。

或是再花點功夫整成"小熊"形狀，可愛與美味并存。

還有人，把"素饅"像雞塊一樣油炸了。

看着花樣挺多的，不過好像算不上是"颠覆常識意想不到的創想"啊。

俺們吃饅頭這麼多年，不也蠻多搭配的嘛。

最後來看看日本網友的評價，有懂行的，就指出這不就是"饅頭"嘛：

"可以夾青椒肉絲一起吃，不過我喜歡品這淡淡的甜味，所以常常是直接吃。"

"要是便利店裡有賣的話，想買來試吃看看。想試試在切成兩片的素饅裡夾着炸雞一起吃。"

"中國的花卷或是饅頭，就是差不多的東西。沒有餡料，自由搭配。可以把饅頭當米飯，配菜一起吃，也可以溫熱後直接吃。可以當主食，也可以是零食。中國很多小攤小店都有賣這個。"

"就算在日本，也有中餐館賣花卷這種面食啊。而在中國本土，這種沒有餡料的面食，更是哪兒都有賣。"

記憶裡，"素饅"這種東西，中國早就有了啊。是饅頭吧。

"中國不是已經有饅頭、花卷啥的了嘛 …… "

"沒有餡料全是面皮"的中華包子，取名為"素饅"。

聽着是挺新奇玄乎的，不過還是忽悠不了明眼人啊 ……

來源：英國那些事兒

來源： ZAKER哈爾濱

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