香菇變色發紅還能吃嗎?兩種情況,一種是紅色的香菇品種,還有一種是變質了香菇變質時從頂部傘把開始變稀,顔色逐漸由棕黃變棕黑色,揭開表皮可見棕紅色,香菇變色嚴重表示其已經變換壞,如果還要食用當心中毒 ,今天小編就來說說關于香菇變色發紅還能吃嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!
兩種情況,一種是紅色的香菇品種,還有一種是變質了。香菇變質時從頂部傘把開始變稀,顔色逐漸由棕黃變棕黑色,揭開表皮可見棕紅色,香菇變色嚴重表示其已經變換壞,如果還要食用當心中毒。
發現香菇菇傘發黑一定要丢棄,發黑的香菇已經變質了,其氣味也有所變化,如果有發黑的香菇要及時丢棄,混在一起其它香菇也會變質的。
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