紫蘇的好處之前有兩個菜譜已經非常詳細地分享了，這次談談不一樣的配合，紫蘇和海鮮扇貝的巧妙融合。 老公這次從東京出差回來，帶回來了顆粒各各大而肥的幹貝，如此美味又有營養的食材必須好好利用。趁着家裡剛買了紫蘇葉，這個和海鮮最佳搭配的食材。 當然，如果您有新鮮的扇貝做這道意大利面可能效果更佳，不過如此上等的幹貝也是非常不錯的選擇。 如果您比較考究，也可以将幹貝、黃酒，先蒸過後再使用。 吃慣了蒜蓉粉絲蒸扇貝的您，也可以嘗試一下這道用黃油和橄榄油煎制的幹貝紫蘇，透過紫蘇的特殊香氣、去除了幹貝的腥味，發揮了食材應有的味道，簡單美味的海鮮料理！
By 譜食物語 【豆果美食官方認證達人】
1、備料，洗幹淨紫蘇葉子，瀝幹水份。
2、幹貝提前泡發（大約4～6小時）。鍋内倒入少許橄榄油和适量黃油，中小火煎扇貝，兩面各2～3分鐘，盛出。
3、鍋中少許橄榄油， 炒油浸橄榄油，倒入紫蘇葉子。
4、鍋中加入橄榄油和鹽，水煮開，長意大利面根據包裝烹饪，出鍋入冰水，瀝幹水份。 倒入紫蘇葉中，一起翻炒，加入鹽和黑胡椒調味。
5、出鍋，加入黑橄榄。 擺盤，食用。
1. 幹貝能夠買到新鮮的建議用新鮮的做，味道更好。 2. 整個意大利面，沒有家淡奶油或者牛奶，最後出鍋如果有點幹，建議加入少許水份。
幹貝性平，味甘、鹹，具有滋陰、補腎、調中、下氣、利五髒之功效。
1.降血壓降膽固醇
幹貝具有滋陰補腎的功能，能治療頭暈目眩，咽幹口渴，虛勞咳血，脾胃虛弱等症，常食有助有降血壓，降膽固醇，補益健身。
2.軟化血管
幹貝還具有抗癌，軟化血血管，預防動脈硬化等功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
