想來大家都知道,在這個快速發展的時代,人們的生活水平富足的同時,就會對更高層次的方面進行追求,而就像是中國的“吃”文化,那可能光是美食說上三天三夜都說不完,而就在中國的廣東地區,對于吃,就有着非常大的文化。
不知道在各位在網絡上有沒有聽過網友的一句玩笑話,那就是“廣東人最喜歡吃福建人”,其實這句話隻是廣東網友的一句玩笑話,因為廣東經常被認為什麼都吃,而被一位福建網友問的比較不耐煩的時候才會說出這句話。
而為啥廣東人對福建人“情有獨鐘”,廣東人告訴你:因為我們愛吃,事實上隻要是生活在廣東的人就知道,吃對于廣東人簡直就是第一等大事,而廣東菜和福建菜其實也有很多相似之處,就像是廣東的盆菜,就是福建名菜“佛跳牆”改良的縮水版。
而且廣東人愛喝粥,福建人也喜歡,甘薯地瓜粥,在兩個地區也是非常的常見,而且粵菜和閩菜在很多菜系上都有海鮮,兩地都是沿海地區,無論在烹調海鮮還是各種食材的時候,兩地都是比較注重講究食材的原汁原味的,值得一提的是,那就是福建人也喜歡煲湯。
而說到廣東和福建,那就不得不提一下夾在兩者之間的潮汕地區了,潮汕地區位于廣東的東部,與福建接壤,而潮汕話就是閩南語的衍生版本,所以很多福建人和潮汕人都能用方言交流,而潮汕菜系更是結合了粵菜與閩菜的特點,用擁有雙方基礎的同時,再加以改良。
說到這裡大家應該都清楚為啥廣東人對福建人情有獨鐘了吧,确實就是因為廣東人愛吃,在美食文化上也福建也有多相同之處。本期到這裡就結束了,我們下期再見。
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