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三十歲可以吃氨基酸嗎

健康 更新时间:2024-08-22 23:17:32

蠶蛹是一種高蛋白的食品,營養豐富。在我國有悠久的曆史。如今蠶蛹這一美食已經在很多的餐廳能夠享用到,吃的人是越來越多;由于人們對它缺乏一定的了解,食用蠶蛹而過敏的情況時有發生。那麼今天楚柳香小編就蠶蛹的營養作用與飲食禁忌給大家說一下吧!

三十歲可以吃氨基酸嗎(氨基酸含量是牛奶的10倍)1

1、營養作用

蠶蛹具有極高的營養價值,含有豐富的蛋白質、脂肪酸、維生素。蠶蛹的蛋白質含量在50%以上,遠遠高于一般食品,而且蛋白質中的必需氨基酸種類齊全。蠶蛹蛋白質由18種氨基酸組成,其中人體必需的8種氨基酸含量很高。蠶蛹中的這8種人體必需的氨基酸含量大約是豬肉的2倍、雞蛋的4倍、牛奶的10倍,且營養均衡、比例适當,是一種優質的昆蟲蛋白質。

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蠶蛹中含有大量的精氨酸,其含量超過雞、魚、肉、蛋。精氨酸能消除疲勞、提高性功能,是制造男性精子蛋白的重要原料,且對慢性肝炎、心腦血管疾患、白細胞減少及營養不良等症,都有明顯的療效。

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我國和瑞典科學家合作,從柞蠶蛹中提取出一種廣譜免疫物質。該物質對癌症、動脈硬化、肝炎、腎炎等均有特殊療效。據報道,日本等國已經從蠶蛹中生産出了α-幹擾素,臨床用于抗癌治療。

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2、蠶蛹的飲食禁忌

1、沒有經過加工處理的蠶蛹不可以吃,更不能直接生吃、涼拌。

2、蠶蛹不新鮮、變色發黑、呈粉紅色、有麻味或麻辣感的不可食用。

3、在冷天超過一周和熱天超過20小時的蠶蛹都不可以吃。

4、過敏體質者更不要食用蠶蛹。食用蠶蛹後一旦出現中毒症狀,應迅速到正規醫院治療。

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