魯迅先生說，“在我的後園，可以看見牆外有兩株樹，一株是棗樹，還有一株也是棗樹。”
作為“朋克養生黨”的一員，食譜清單裡怎少得了紅棗？
紅棗銀耳羹、紅棗桂圓湯、紅棗蓮子粥，就連酸奶也要紅棗味才夠健康。
不得不承認，紅棗在養生界的地位，可與枸杞媲美，是刻在養生達人DNA裡的必需品。
試問哪裡的紅棗最值得推薦？
有一句話說得好：世界紅棗在中國，中國紅棗看新疆。
新疆，這片被上天眷顧的沃土，種什麼什麼大，種什麼什麼甜。
因為有充足的陽光，還有雪山融水的灌溉，以及極大的晝夜溫差，新疆盛産紅棗，主要有3大類。
和田棗（駿棗）
和田這個在文玩界極其有名的地方，除了産出稀世美玉，還有又大又甜的和田棗。
和田棗，又叫駿棗、和田玉棗、阿克蘇大棗。個頭大，是它最耀眼的光芒，特級和田棗能“大如雞蛋”。
皮薄肉厚，是和田棗另一個特點。吃起來很有口感，能享受到“手撕”紅棗的快感。
若羌棗（灰棗）
如果新疆紅棗界個頭最大的是和田棗，那麼品質最佳的要數若羌棗。因棗皮顔色頗深，若羌棗也叫灰棗。表面有較多的褶皺，看起來像個“小老頭”，但口感卻是一等一的好，甜度很高，果實飽滿，口感細膩。
哈密棗（圓棗）
哈密不僅有甜到人心裡去的哈密瓜，還有圓圓可愛的哈密棗。
哈密棗有一個“特異功能”：久煮不破。特别适合用來熬湯、煮粥，是愛美妹子們養氣補血的首選食材。
成也名氣，敗也名氣。新疆紅棗聲名在外，龐大的市場也導緻産品質量參差不齊。想買到好的新疆紅棗，也要學會甄選。
看産地
産地不同，出産的紅棗質量也有差異。譬如上面提到的新疆三大名棗，主要産地在和田、若羌、喀什、阿克蘇以及哈密。地理位置和氣候條件，對紅棗品質起着至關重要的作用。
看等級
特别是和田棗（駿棗），以大出名，但大小也有等級之分。有的二三級駿棗，其實也和普通紅棗大小無異，所以在購買時一定要仔細甄别。
看果形
和田棗，個頭大圓柱型，一頭粗，一頭細；
若羌棗，橢圓形，上下一樣粗，掰開有金絲；
圓棗：形狀和大小如乒乓球，外皮幹而不皺，有紫紅色光澤。
認準品種的果形，不僅能根據自己的需求購買，也能挑到品質優秀的紅棗而不被坑。
王安石形容紅棗：“在實為美果，論材又良木。”
棗，又同音“早”，在我國傳統裡也是吉祥物一般的存在。将又大又甜的新疆紅棗當作手信贈予佳人，也是一份既養生又浪漫的祝福。
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