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花生可可瑪德琳

生活 更新时间:2024-12-17 18:44:15

花生可可瑪德琳?熟花生30g、玉米油50g、低筋面粉55g、可可粉10g、蜂蜜30g、細砂糖20g、雞蛋1個、泡打粉3g,現在小編就來說說關于花生可可瑪德琳?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

花生可可瑪德琳(做花生可可瑪德琳的流程)1

花生可可瑪德琳

熟花生30g、玉米油50g、低筋面粉55g、可可粉10g、蜂蜜30g、細砂糖20g、雞蛋1個、泡打粉3g。

步驟:雞蛋打散,加入白糖繼續攪拌到無顆粒的狀态。然後加蜂蜜繼續攪拌均勻。

稱量好低筋面粉跟泡打粉。篩入蛋液中。劃十字攪打均勻,邊緣部分用刮刀刮進去攪拌,防止有粉類不均勻。

攪勻後加入玉米油,繼續拌勻。攪拌好的面糊一半倒入裱花袋密封好。然後另一半篩入可可粉,拌勻,也裝入裱花袋密封好,然後一起放進冰箱梳理20分鐘。

取出準備好的熟花生米,裝入一個密封袋中,敲碎。取出瑪德琳模具,在表面刷一層薄薄的黃油。

再篩上一層薄薄的面粉,在做準備工作的時間看準時間,160度預熱烤箱。在模具内擠入原味的面糊。然後再擠入可可的面糊。

撒上花生碎,用一個竹簽簡單的攪拌一下就可以送入烤箱了,25分鐘左右即可。取出烤制好的瑪德琳,轉移到晾曬網上,放涼後密封保存就可以了。

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