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紅糖核桃軟歐包怎麼做

生活 更新时间:2025-02-25 02:51:12

紅糖核桃軟歐包怎麼做?高筋面粉250g,紅糖50g,酵母3.5g,食鹽4g,清水150g,核桃仁70g,提子幹30g,瓜子仁30g,我來為大家科普一下關于紅糖核桃軟歐包怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

紅糖核桃軟歐包怎麼做(紅糖核桃軟歐包做法)1

紅糖核桃軟歐包怎麼做

高筋面粉250g,紅糖50g,酵母3.5g,食鹽4g,清水150g,核桃仁70g,提子幹30g,瓜子仁30g。

高筋面粉、30g紅糖、酵母、食鹽和清水混合,揉勻。

揉至可以拉出薄膜。

揉勻,發酵至2倍大。

分成3份,揉圓,松弛10分鐘。

擀成橢圓形。

鋪上20g紅糖,撒上核桃仁、提子幹和瓜子仁。

卷起,收口。

發酵至2倍大。

撒上高筋面粉,割出花紋。

放入烤箱中,190度,烤23分鐘。

取出,放涼。

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