導語：立秋之後柿子争相上市，甘甜多汁，很多人都喜歡吃，有些柿子在購買的時候有些硬，買回家放幾天就可以吃到軟軟的柿子了，口感軟糯，大人小孩都愛吃。民間關于柿子的謠言越來越多，比如誰家的孩子因為吃柿子胃裡面長了結石，大量吃柿子食物中毒等。

很多人在網絡上看到這些消息之後滿心疑惑，心想自己每天都會吃一兩個柿子，時間長了以後真的會對身體有影響嗎？如果不妨來了解一下。

有些報道将柿子給人體帶來的壞處誇大了不少，但是大量吃柿子确實會引起健康隐患，威脅生命安全。

吃柿子對身體有害的真正原因是因為柿子中含有大量的鞣酸，不僅僅是柿子，生活中有很多食物中都含有鞣酸，比如山楂，就連茶葉中的鞣酸含量也不少。

進入人體内的鞣酸在滿足了某些條件之後就會與體内的蛋白質結合上形成鞣酸蛋白，從而無法被胃酸所消化分解，不被人體吸收利用，也不會溶于水，一旦形成就會在體内不斷的沉積形成胃結石，最後要通過手術取出，長時間在胃内存留還會增加腸胃運行負擔，誘發腸胃疾病。

吃大量的柿子可能會對身體造成一定的影響，但是吃柿子後食物中毒發生的概率極低，在我們的身邊應該沒有人親眼目睹過因為吃柿子而住進醫院。柿子中的鞣酸中含量有一定的限度，同一棵樹上結的柿子鞣酸中含量也有很大的區别。

柿子在成熟之後，其中的鞣酸中慢慢的被分解流失，已經降到了可以忽略的地步。市面上售賣的柿子大多已經成熟，有些人将柿子買回家後習慣性的放在塑料袋中儲存幾天，等到摸起來軟了之後再吃。

有些人商家為了保證柿子的口感，提高售價，在售賣之前進行脫酸處理。所以要想通過吃柿子患上胃結石，影響身體健康，也是一件十分困難的事情，一般人做不到。

糖尿病患者

柿子是一種高糖水果，含糖量極高，不适合糖尿病患者吃。由于柿子中含有大量的蔗糖、葡萄糖、果糖等多種糖類，容易被人體消化吸收，從而使血糖水平快速升高。

糖尿病患者要想穩定血糖水平，那麼在日常生活中一定不要吃大量的柿子，容易導緻糖尿病并發症的出現。

貧血患者

對于貧血的人來說，在日常生活中也不能吃太多的柿子，鞣酸與食物中的鐵元素結合，抑制人體對鐵元素的吸收利用，從而不利于造血幹細胞的再生，從而加重缺鐵性貧血問題。

所以醫生建議貧血的人在日常生活中盡量少吃柿子，以免影響貧血問題的恢複。女性在月經期間盡量不要吃柿子。

脾胃虛弱的人

現代人或多或少有一些腸胃病，腸胃虛寒的人也不能吃柿子，否則可能會導緻腸胃功能紊亂。消化不良的人盡量也不要吃柿子，可能會誘發腹痛、腹瀉等腸胃疾病，嚴重的情況下很可能會誘發慢性胃炎，隻有正确的吃柿子才不會對腸胃造成很大的損傷。

不能空腹吃柿子

柿子中含有大量的鞣酸以及果膠，不适合空腹狀态下吃，會刺激胃黏膜分泌大量的胃酸，從而出現惡心嘔吐、胃潰瘍甚至胃穿孔。

不要帶皮一起吃

柿子中的鞣酸大多存在于外皮上，連帶着外皮一起吃更容易形成“胃柿石”。

不能大量吃柿子

柿子中含有豐富的糖類以及果酸，大量吃柿子容易對牙齒造成損傷，形成智齒和蛀牙。柿子中的鞣酸對人體内的鈣、鎂等微量元素進行吸附，容易導緻營養不良。

柿子不能和紅薯一起吃

鼻子中的單甯酸、維生素遇到紅薯的發酵物，兩者同時吃會導緻單甯酸發生快速沉澱，影響腸胃功能的正常運行，嚴重的情況可能會誘發腸梗塞。

柿子是一種很好吃的水果，味道是很好的，口感也很不錯，但柿子雖好也有一些需要存在的食用禁忌，一定要小心禁忌人群，不适合的人群一定要小心服用，否則會引起食物中毒等問題的，而且脾胃不好的人也不建議多吃，隻有适量服用才能營養吸收徹底。

大家在平時喜歡吃柿子嗎？不妨在下方留言分享。

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