作者:小蘿蔔媽咪
用料
土豆 1個
青椒 1個
大蒜 2個
料酒 1勺
油 适量
鹽 适量
做法步驟
1、土豆切細絲,用冷水浸泡,期間換幾遍水減少土豆中的澱粉含量,防止粘鍋
2、青椒切絲,大蒜切粒
3、鍋内熱油放入青椒大蒜爆炒出香味
4、倒入土豆絲翻炒至變軟
5、倒加入料酒鹽調味快速翻炒半分鐘左右即可
6、出鍋
7、裝盤
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