鴨子怎麼做好吃?鴨子半隻,生姜一小塊,青紅椒三個,油、鹽、老抽、冰糖适量,啤酒半罐,下面我們就來說一說關于鴨子怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
鴨子半隻,生姜一小塊,青紅椒三個,油、鹽、老抽、冰糖适量,啤酒半罐。
将鴨子斬塊、姜切片、青紅椒切菱形片備用。
把鴨塊和冷水放到鍋裡,水開後撈出用冷水沖洗。
鍋裡燒熱油,爆香姜片,放入鴨塊炒至鴨皮金黃,加入老抽和冰糖将鴨塊炒至上色。加入啤酒炒勻轉中火,将鴨子焖至軟硬适中,放青紅辣椒和鹽即可。
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