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冬瓜草魚湯有什麼功效

汽車更新时间:2025-03-26 10:51:59

入秋後，要多喝車前草肉片湯，清熱解暑，對抗秋老虎很有一套！

冬瓜草魚湯有什麼功效（要多喝車前草肉片湯）1

南甯的天氣，雖說早已入秋，但除了夜晚偶爾的絲絲涼意外，白天還是熱得直冒汗。天氣炎熱的時候多吃一些上火的美食就容易上火，要是此時不注意飲食，那麼就很傷身體。夏秋換季的時候還是要多吃點清熱的湯水，比如對泌尿系統很好的車前草，用來煮湯水喝就很不錯！

冬瓜草魚湯有什麼功效（要多喝車前草肉片湯）2

車前草在農村的大馬路上就很常見，小時候經常拔上一把，回家直接煮涼茶喝。現在在城市，雖然不常見到，偶爾也會有些老奶奶摘了拿出來賣。3元買一把，回來摘了葉子加點瘦肉煮點湯水喝，老人孩子都能解暑熱。今天把做法分享給大家，學會了不妨試試哦！

冬瓜草魚湯有什麼功效（要多喝車前草肉片湯）3

【車前草瘦肉湯】

車前草1把，瘦肉150克，清水适量，料酒10克，姜片4片，豬油1勺，食鹽适量

【制作步驟】

冬瓜草魚湯有什麼功效（要多喝車前草肉片湯）4

車前草隻要細嫩的葉子，洗淨後切小一些，其實整根車前草都可以用來煲湯，但是能吃的就是細嫩的葉子口感更好。

冬瓜草魚湯有什麼功效（要多喝車前草肉片湯）5

瘦肉片加點料酒腌制一下。

冬瓜草魚湯有什麼功效（要多喝車前草肉片湯）6

燒開一鍋清水，加入姜片和瘦肉，攪拌均勻，等瘦肉變色。

冬瓜草魚湯有什麼功效（要多喝車前草肉片湯）7

倒入車前草拌勻，再繼續煮2分鐘左右，加入食鹽調味即可出鍋。

冬瓜草魚湯有什麼功效（要多喝車前草肉片湯）8

一碗清甜好喝的車前草瘦肉湯就做好了，口感清爽還能解暑熱，真的很适合這個天氣炎熱的初秋。要是學會了你也做來試一試吧！

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