海鴨蛋是生活中常見的食物，大家都知道蛋類的營養價值很高，鴨蛋也不例外，因此不少人都愛吃海鴨蛋。
《本草綱目》說： “鴨蛋味甘涼，能滋陰，清肺熱。”
《醫林纂要》說鴨蛋“補心清熱，止熱咳，治喉痛、齒痛。百沸湯沖食，清肺火、解陽明熱結。”
1.孕、産婦人群
準媽媽們特别注意孩子的營養和健康，誰都想生一個健康聰明的寶寶。海鴨蛋中含有豐富的蛋白質、鈣質和微量元素，尤其蛋黃卵磷脂可以促進大腦神經系統與腦容積的增長，使寶寶更聰明。中醫認為鴨蛋味甘性涼，有大補虛勞、滋陰養血的功效。
2.海鴨蛋是小弟弟小妹妹們的營養首選
每天一枚海鴨蛋，兒童成長所需要的鈣質、蛋白質、微量元素基本可以滿足，對青少年增強記憶力和骨骼發育起到重大的作用。
3.海鴨蛋适合爺爺奶奶長期食用
因含有大量蛋黃卵磷脂，長期補充可以減緩記憶力衰退，預防老年癡呆的發生。同時還可以軟化清理血管、減緩和預防糖尿病發生。
4. 海鴨蛋适合酷愛運動者
酷愛運動者都要保持身材，選擇的食物都是高蛋白低脂肪的食材，海鴨蛋是你最好的選擇，因為每100克海鴨蛋卵磷脂含量是牛奶的50倍，是普通雞蛋的6倍，而膽固醇含量隻有普通雞蛋的50%。
5. 海鴨蛋适合需提高免疫力、增強食欲、降壓的人
海鴨蛋還含有富硒和蝦青素，蝦青素在抗氧化性、抗腫瘤、預防癌症、增強免疫力、改善視力等方面都有一定的效果！！！富硒是人體生命活動中必需的微量元素之一，是人體的抗氧化劑，能提高人體免疫力。醫生交代癌症病人少食雞蛋多吃鴨蛋，就是這個原因。
6.滋養肌膚
海鴨蛋有滋養肌膚的功效，對于女性來說是不可多得的營養美容食品。
7.保持頭發、指甲、皮膚健康
維生素Bz在鴨蛋中含量較多，因此，常吃海鴨蛋能促進生長，保持頭發、指甲、皮膚的健康。
8.滋陰養腎
普通鴨蛋吃起來有些腥氣，海鴨蛋基本上沒有腥味，口感較雞蛋香。另用鹽水腌制後，能達到去腥的效果，從口感上而言，腌制後的海鴨蛋也更加的香嫩可口。從中醫上講，鹹入腎，鴨蛋本身性寒，屬涼，腌制後更有滋陰養腎的功效。
食用禁忌
想必大家對鴨蛋有了不少的了解。最後提醒大家，鴨蛋雖好但也有不少的食用禁忌，如鴨蛋與桑葚、鼈肉、李子相克，不宜同吃。為了健康着想，在吃鴨蛋的時候，要注意這些禁忌哦。
喜歡就AA吧，朋友都說不錯。
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