作者：夏小雨

進入正月後，春節的腳步就越來越近了，思鄉情也越來越濃。

回家，永遠是春節最動人的旋律。

風塵仆仆的回到家中，喊一聲“媽，我回來了。”然後，全家人圍坐一桌，一起吃飯，一起聊過去，一起談未來，光是想一想，就格外的溫馨。

但是，千萬别小看了這一尺餐桌。小小的餐桌上，禮儀卻真不少。有的孩子因為儀态得體得到了稱贊，而有的孩子卻因為自己的行為被他人批評。

記得去年回家過年的時候，就在餐桌上看到了幾個熊孩子，看到自己喜歡吃的菜，站起來不管不顧的往自己碗裡夾，媽媽笑呵呵的直接把菜端到了孩子面前，寵溺的說：多吃點，吃飽了好長個。

最後，夾的菜實在是太多了，孩子吃飽了之後，還剩了好多，而且，桌子上、地上全都是掉的飯粒。

我在一旁看着，皺了皺眉，實在是覺得有些倒胃口。

《禮記·學記》中說：玉不琢，不成器，人不學，不知道。

因此，這個春節，身為家長，在春節盡享天倫的同時，也千萬别隻顧了餐桌上的營養，而忘記了對孩子的教養。

關于餐桌禮儀，梁實秋先生在《圓桌與筷子》中做過這樣的描述：一般菜上桌，有人揮動筷子如舞長矛，如野火橫掃全境，有人大膽心細徹底翻騰如拔草尋蛇，更有人在菜碗裡撿起一塊肉，掂掂之後又放下了，再撿起一塊再掂掂再放下，最後才選得比較中意的一塊，夾起來送進血盆大口之後，還要把筷子橫在嘴裡吮一下......

看過之後，會不會覺得食之無味，面對一桌子的佳肴卻難以下咽呢？如果對面坐着的，正是這麼一個沒有吃相不懂禮儀的熊孩子，你又會做何感想？

現在的家長，越來越多的關注着孩子們的餐桌上的營養，生怕他們吃的不好，吃的不飽，于是，家長總是希望孩子能多吃點，吃好點。

但是，他們卻忘記了一點：餐桌上，除了營養，還有教養。于是，我們經常能夠看到這樣的情景：

● 菜還沒端上桌，孩子餓了，就用筷子不耐煩的敲着盤子。

● 菜剛上桌，孩子不顧别人，站起來，伸手就去夾自己喜歡的菜。

● 孩子碗裡的菜已經堆的冒了尖了，可是看到喜歡的菜，還是用力去夠。

家長們呢，則渾然不覺，笑呵呵的看着孩子吃，很開心的樣子。

曾在網上看到這麼一句話：别忽視了小小的餐桌，那上面寫着的，是孩子的教養。

世界頂級禮儀大師威廉·漢森也曾經說過：善于觀察的人，隻用一頓飯的功夫，便可知你父母生活的背景怎樣、你的教育背景如何。

因此，别讓孩子在餐桌上，得了營養，失了教養。

《舌尖上的中國》裡有這麼一段話：

在這個時代，每一個人都經曆了太多的苦痛和喜悅，中國人總會将苦澀藏在心裡，而把幸福變成食物，呈現在四季的餐桌之上。正因此，熱氣騰騰的餐桌，一家人團圓，笑語滿堂，推杯換盞，才會成為中國人最簡單也最踏實的幸福。

一個家庭的溫度，就在餐桌之上，在每個人的就餐禮儀中。在餐桌上，能夠做到有禮有節的孩子，一家人都會從餐桌上收獲幸福，其樂融融。

前一段時間，去朋友家做客。朋友的兒子今年7歲，剛上小學一年級，卻格外的乖巧懂事。媽媽做飯的時候，他跑前跑後，主動要求幫媽媽做點什麼。

雖然經常的，把水灑了，把菜掉了，弄得廚房一片狼藉，媽媽卻總是笑呵呵的，全然不在乎，跟在兒子後面忙不疊的收拾。

吃飯的時候，媽媽盛好飯，孩子就坐在一旁安安靜靜的吃。有時，媽媽會問：這個好吃嗎？兒子會皺皺眉，說：這個不好吃，太鹹了。媽媽說：嗯，好，以後媽媽少放點鹽。然後，母子二人相對一笑。

那一個畫面讓我倍受感動。在這個寒冷的冬夜裡，成為了治愈系的最溫暖的一道光。

曾經看到這麼一句話：吃相好看的人，家庭幸福指數一定很高。

的确是這樣，孩子在吃飯時候的儀态、動作、目光中，透着的，是一家人的幸福。

春節，最溫暖的事情就是回家，最溫馨的事情就是回家吃飯。吃下去的是粗茶淡飯，留在心裡的是滿滿的幸福。

在一碗飯一杯茶中，也是親子教育的好時機。這個時候，家長可以将餐桌變為課堂，給孩子上一堂生動的“食育”課，教給他們一些餐桌禮儀。

• 就坐篇

弟子規說：或飲食，或坐走，長者先，幼者後。

家長應教給孩子敬老愛老。做人應該明白次第，應主動請老人先入座，給他們拿餐具、盛飯，在長輩還沒有動筷子之前，不能搶在前面吃。

• 飯前篇

家長應鼓勵孩子，在飯前幫助爸爸媽媽做一些力所能及的事情，可以幫媽媽擺好碗筷、盛飯、擺好椅子等等。

這個過程是一個非常好的親子互動時間。家長和孩子一起勞動，既提升了親子關系，又讓孩子參與到勞動中來，從小養成勞動的好習慣。

孩子吃飯前，家長應提醒孩子一定要認真洗手，這是衛生的保證。

• 夾菜篇

當孩子要夾菜時，家長應提醒孩子，不要碰到旁邊的人。如果這道菜孩子夠不到，不要站起來去夠，也不要把胳膊伸長跨過别人和他們的餐具去夠。必要的時候，可以請爸爸媽媽幫忙。

孩子夾菜的時候，不要在菜裡翻來翻去，挑自己喜歡吃的部分，更不能把喜歡吃的菜都攬到面前。這是非常不衛生、非常不禮貌的行為。

• 衛生篇

當孩子吃飯時，不要邊吃飯邊說話，也不要在嘴裡塞滿食物，鼓起腮幫子。要學會把食物分成小口慢慢的吃。咀嚼時，要閉上嘴，喝湯時，不要發出聲音。

吃飯時，應保持餐桌清潔，盡量做到不掉飯，不撒湯。

• 餐後篇

當孩子吃飽後，應将椅子放好，放置絆倒别人，和其他人打招呼之後，再離開。

家長應該鼓勵孩子一起做家務，可以擦擦桌子，幫助把碗筷端進廚房等等。這樣可以從小培養孩子勞動的好習慣。

春節回家，喜慶祥和，盡享天倫。年邁的父母、活潑的孩童、家長的味道、媽媽包的餃子、爸爸炖的雞湯、叙不完的親情，聊不完的家常。

這份溫暖，讓人迷戀，讓人心醉。

但是，在春節歸鄉中，千萬别忘記了給孩子上一堂生動的“食育”課，讓孩子學會餐桌禮儀，正如《論語·季氏》中說的：不學禮，無以立。

教孩子做一個懂禮儀、懂禮貌的孩子，也讓這份禮儀成為孩子未來成長的一張名片。

這個春節，我們給孩子的，除了餐桌上的營養，更有餐桌上的教養。

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