湖北有幾十個市縣,市與市之間的方言都不能互通,更何況我一個外省人,想在武漢紮根立足,就要找到屬于我的通行證,老漢口熱幹面就是我的武漢通行證。
剛來武漢的時候,正是夏天,時不時的來陣雨,到處都是濕哒哒的,連空氣都是潮濕的。而且到處都在施工,地上的泥水被行人踩來踩去,整條街看起來就像洗了泥水澡的一隻大狗,髒兮兮的。當然,這樣的描述,讓我對武漢留下了很不好的第一印象。我知道,自己不是來遊玩的,既然決定到武漢來工作,這就是一個持久戰,可能她有很多美的地方等我倆發現吧。果然不負期待啊,作為一個吃貨的我,一頓老漢口熱幹面的過早就把我征服了。紮實滾圓的堿水面條,在熱水裡翻滾,撈出後,澆上醇香的濃濃芝麻醬,撒上翠綠的蔥花和多汁的蘿蔔丁,一碗色香味俱全的熱幹面就好了。這個時候,趁熱,迅速攪拌均勻,讓每一根面條都被芝麻醬完美包裹。在放上熱幹面絕配--酸豆角。嗖嗖嗖,光是看着都讓人垂涎欲滴了。武漢可不止光有熱幹面,還有蛋酒、糊湯粉、三鮮豆皮、面窩等等.....這些小吃,都在給武漢加分。一想到,每天都可以吃到這些美味的小吃,看着打在窗戶上的雨水,都覺得像是在為這麼美妙的食物伴奏,讓在盡情的在食物的海洋裡翩翩起舞。
打通了“任督二脈”後的我,在武漢也算是如魚得水了。利用下班和周末的時光,去發覺藏在武漢大街小巷的各色美食。老漢口熱幹面帶給我的唇齒留香,讓我對武漢這個城市漸漸熱愛起來。甚至,能說幾句武漢的方言。慶幸我有這樣的美好體驗,讓我更好地融入這裡。
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