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如何做鮮美葡萄果凍

生活 更新时间:2024-08-28 23:19:06

如何做鮮美葡萄果凍?在葡萄采摘的季節,選擇新鮮的葡萄備用,當然是無核的葡萄最好,如果沒有無核的葡萄,普通的葡萄也是可以的,家裡沒種葡萄的話,可以去水果店裡購買,我來為大家科普一下關于如何做鮮美葡萄果凍?以下内容希望對你有幫助!

如何做鮮美葡萄果凍(鮮美葡萄果凍做法)1

如何做鮮美葡萄果凍

在葡萄采摘的季節,選擇新鮮的葡萄備用,當然是無核的葡萄最好,如果沒有無核的葡萄,普通的葡萄也是可以的,家裡沒種葡萄的話,可以去水果店裡購買。

将葡萄粒一顆一顆摘下來清洗幹淨,剝去外皮,有核的話将核去掉,隻留果肉。果肉剝好後,放進盆裡,用白糖水浸泡,再備一袋瓊脂備用。

将瓊脂的袋子拆開,放入自來水中浸泡十分鐘到十五分鐘左右,然後撈出來,再放進鍋裡,鍋裡放水,加火開始煮,在煮的時候,用勺子朝着一個方向緩緩攪拌,直到瓊脂完全融化為止。

将用白砂糖浸泡的葡萄粒放進鍋裡,和鍋裡的瓊脂結合在一起,慢慢朝着一個方向攪拌,攪拌均勻,有了粘糊糊的感覺後出鍋。

出鍋後的葡萄果凍已經是成品了,我們将它依次盛放進事先備好的果凍盒中,或者盛放在杯子裡或者碗裡,等涼了就可以吃了。

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