By 柳絮紛妃 【豆果美食官方認證達人】
1、香菇沖洗幹淨。
2、擠一下水,然後打花刀。
3、蒜頭和蔥白切碎。
4、耗油、生抽、白糖和少許鹽用水化開。
5、熱鍋涼油下蒜頭和蔥白,煸一下。
6、倒入香菇,翻炒均勻。
7、然後倒入之前調好的汁。
8、翻炒均勻後加入适量熱水,焖至香菇入味。
9、焖香菇時間,清洗油菜。
10、不鏽鋼盆裡放水,加入适量油和鹽燒開,放入油菜燙熟。
11、瀝水後裝盤。
12、中間擺上香菇,焖香菇剩下的的湯汁加入适量水澱粉勾芡,淋在香菇上面。
13、周圍擺上一圈枸杞。
14、成品圖
15、成品圖
16、成品圖
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