牛肉和土豆在一起燒怎麼樣營養?北方的秋天越來越短暫，昨天還在穿裙子，今天就披上了厚外套，過渡的如此決絕，令人驚詫天氣變化大，飲食上也就要格外注意起來，給家人提高抵抗力是飲食之重能提高抵抗力的各種菌類、大白蘿蔔等蔬菜要多吃，肉食上，具有溫補作用的牛羊肉也是北方人離不開的秋冬滋補佳品牛肉以炖為主，羊肉的做法就頗為多樣了，入餡兒包餃子、涮、炖、炒都可以，想想羊肉大蔥餡兒的餃子，口水就會不受指揮，今天小編就來聊一聊關于牛肉和土豆在一起燒怎麼樣營養?接下來我們就一起去研究一下吧!

牛肉和土豆在一起燒怎麼樣營養

北方的秋天越來越短暫，昨天還在穿裙子，今天就披上了厚外套，過渡的如此決絕，令人驚詫。天氣變化大，飲食上也就要格外注意起來，給家人提高抵抗力是飲食之重。能提高抵抗力的各種菌類、大白蘿蔔等蔬菜要多吃，肉食上，具有溫補作用的牛羊肉也是北方人離不開的秋冬滋補佳品。牛肉以炖為主，羊肉的做法就頗為多樣了，入餡兒包餃子、涮、炖、炒都可以，想想羊肉大蔥餡兒的餃子，口水就會不受指揮。

牛羊肉的做法，我分陸續分享給大家，今天先從牛肉土豆說起，這兩樣再加上西紅柿，可謂是天作之合的絕搭，有肉有菜，營養爽口，三天兩頭地炖上一大鍋，一道菜就齊了，老少都愛吃，湯都不會剩下，吃個精光不在話下。時間充裕，就會買幾斤生牛肉，時間緊張又饞這口，就買點兒熟牛肉，多放幾個西紅柿，都會好吃。這不，今天中午就又炖了一鍋，一家人，一道菜就夠了。

【食材】：熟牛肉1000克、西紅柿4個、土豆2個、蔥姜八角各适量、醬油2湯匙、油鹽适量。

【具體做法】：

1、大家看我用的西紅柿，是夏天時凍在冰箱裡的，自己家種的，吃不完的凍在冰箱，秋冬拿出來吃，不用化凍，稍稍在室溫下放一會兒就能切，跟新鮮的一樣好吃。大家現在買點兒西紅柿凍在冰箱也行，味道比冬天的正。

2、西紅柿洗淨，我是直接剁成小塊兒的。西紅柿要多放，湯的味道才足。

3、土豆洗淨去皮切成大小均勻的滾刀塊兒，蔥姜改刀待用。

4、熟牛肉切大小均勻的塊兒，我用了一部分熟牛肉，一部分熟牛頭肉，買的回民的牛肉，味道不錯。

5、熱鍋涼油，先下八角小火炸香，再下蔥姜炒香。

6、西紅柿和土豆一股惱地倒進鍋中。

7、由于西紅柿是冷凍過的，溫度極低，所以一定要開大火翻炒，把西紅柿的湯汁炒出來。

8、之後烹入醬油炒勻，添加适量清水。

9、燒開之後把牛肉也放進去，加少許鹽，拌勻，蓋上鍋蓋小火燒。

10、直到土豆斷生，轉大火，略微收一下湯汁即可。

11、一道菜，一鍋飯，足矣。老人孩子吃得歡，我心裡也高興。

秋冬的飲食一定要跟上，來應對氣候變化帶來的不适與影響，讓家人身體棒，身體好就是我們的福。

我是靜默成詩，美食領域原創作者，一直緻力于把最普通的食材做出最好的味道，讓大家的一日三餐更加美味。歡迎大家持續關注我，同時歡迎大家點贊收藏轉發并留下您寶貴的評論，感謝！另外，此圖文作品系靜默成詩原創，嚴禁不良自媒體搬運及盜圖，作者保留追究法律責任的權利。

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