快速處理蝦殼?大家日常在吃蝦的時候，是不是旁邊剝剩下的蝦殼看着很浪費？常言道：節約是中華民族的傳統美德那我們作為新時代的傳承人，更要将每粒糧食都物盡其用我們今天所說的蝦殼中的鈣質及蛋白質、蝦青素等營養更能被身體吸收，脆蝦所含的鈣質是牛奶的20倍蛋白質是雞蛋的4倍今天小編教大家剝剩下的蝦殼怎麼處理，我來為大家科普一下關于快速處理蝦殼?以下内容希望對你有幫助!

快速處理蝦殼

大家日常在吃蝦的時候，是不是旁邊剝剩下的蝦殼看着很浪費？常言道：節約是中華民族的傳統美德！那我們作為新時代的傳承人，更要将每粒糧食都物盡其用！我們今天所說的蝦殼中的鈣質及蛋白質、蝦青素等營養更能被身體吸收，脆蝦所含的鈣質是牛奶的20倍！蛋白質是雞蛋的4倍！今天小編教大家剝剩下的蝦殼怎麼處理。

1、剝蝦仁剩的蝦殼怎麼處理

如果不想扔掉蝦殼,你可以把它放油鍋裡炸一下,炸出的蝦殼就可以吃,炸蝦殼的油就是我們所說的蝦油,可以留用用來制作多種美食。

把剩下的蝦殼清洗幹淨,瀝淨水分。然後在鍋裡倒入适量油,把蝦殼涼油下鍋,用小火慢慢炸,不時用鏟子不停翻炒。大約炸10分鐘的時間,炸至外殼酥脆就可以了。（當然大家要看火候的大小來控制時間）

然後把蝦殼撈出來,撒點調味料,就可以吃了,非常好吃哦,酥脆酥脆的,咬起來嘎茲嘎茲響。和市面上賣的都差不多的！

另外拿一個碗,倒出蝦油,還可以留些蝦殼在油裡泡着,讓蝦味更濃,涼了之後就可以把蝦殼撈出來繼續吃了。找個密封的罐子裝起來放入冰箱冷藏着,當做零食也可以，随吃随取。

2、蝦殼能吃嗎？

可以吃的,但是營養不易吸收。蝦殼中的确含鈣量很高,但吸收率并不和他成正比。蝦殼相比較而言比較硬，人的牙齒沒法徹底嚼爛的，就算被胃酸吸收之後,能溶解出來的隻是一小部分。（溫馨提示：蝦一定不能與維生素C類的食物共食哦）

3、怎麼剝蝦殼

第一步，蝦的殼，大家如果留意的話，就會發現，其實它是一節一節的，大家在剝蝦的時候，要先找到從蝦頭往下數的第三個節點，然後把它剝掉。這第三個節點可以說是蝦連接全身的一個關鍵點，就像是蛇的七寸一樣，隻要把它剝下來下面就十分的容易了。而這個原理也很簡單，因為蝦的第三節殼和蝦肉的連接最緊密，因此我們隻需要先将它的第三節殼給分離出來，這樣其他的蝦殼就可以輕松的分離了。

第二步，把蝦的第三節蝦殼剝下來之後，一手抓住蝦頭，一手抓住蝦尾，然後用力的一拽，就十分的輕松的把蝦的下半身蝦殼給剝掉了。

第三步，然後把蝦的上兩節蝦殼剝掉，這樣一條蝦就剝好了，蝦的蝦仁就完好的剝出來了，大家注意，在這樣剝蝦的時候，一定不要先把蝦頭弄掉，要最後在去頭，這樣才好剝。

好了，今天教給大家的怎樣處理剝剩下的蝦殼就結束了，希望能夠幫助到大家 ！

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