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帝王蟹為什麼隻有冬天可以捕捉

圖文更新时间:2024-11-23 11:21:45

近日西安的一名市民網購了一隻鮮活帝王蟹，但帝王蟹送到後，她發現表面爬滿了大量黑色活蟲。消費者要求商家退貨，并十倍賠償。

商家給出回應：這是正常現象，不影響食用。

帝王蟹為什麼隻有冬天可以捕捉（帝王蟹爬活蟲不影響食用）1

圖/新浪新聞

工作人員表示，帝王蟹是深海生物，其身上會帶有伴生生物。黑色的蟲子是蟹蛭，會附着在帝王蟹身上産卵，是正常現象，對人體沒有危害，不影響食用。

在網絡上類似的事件已經不是第一次出現了，究竟這些讓人頭皮發麻的蟲子真的對人體無害嗎？味庫君帶你一探究竟！

什麼是蟹蛭

蟹蛭是一種古老的環節動物，在海洋中它們需要寄生在其他龐大的生物體上，以此生存與繁衍後代。蟹蛭正是選擇了深海中的大型帝王蟹作為自己的“月子中心”，在上面産卵。

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蟹蛭卵

野生帝王蟹100%都有蟹蛭，無非量多少的問題。有時在帝王蟹身上還可能看到密集的小黑點，那正是蟹蛭的卵。

而且除了帝王蟹之外，松葉蟹等大型海蟹身上，也都是有蟹蛭存在的。

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蟹蛭卵

沿海地區的網友表示：深海蟹身上帶有蟹蛭這是非常正常的現象。深海蟹身上的蟹蛭卵越多，就說明距離上一次蛻殼，已經過去了很長時間了，自然蟹殼也就越堅硬，證明蟹肉越飽滿，自然口感也就會越好。

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帝王蟹

此外在日本等一些國家，人們反而更加願意去購買身上長滿蟹蛭的螃蟹，而且同一個物種的螃蟹，在重量相當的情況下，蟹蛭卵更多的螃蟹，售價也會更高一些，原因就是蟹蛭越多，證明蟹肉越飽滿。

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帝王蟹

蟹蛭究竟能不能吃？

蟹蛭和蟹蛭卵，事實上是不建議食用的，畢竟它們是一種寄生類的生物。而身上長有蟹蛭的螃蟹，是可以在清理之後，可正常烹饪食用的，并不會影響健康。

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所以，大家在日後購買中如果遇到類似的情況，不要恐慌。雖然對密恐者不太友好，但清理之後并不影響螃蟹的美味呀！

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