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最有潛力的茶飲之王

生活 更新时间:2024-08-18 00:08:13

深圳超級文和友開業,茶顔悅色快閃店登陸深圳,一大早就有人在店門口排起長龍等着喝“頭啖茶”。一杯小小的奶茶竟然有這般魔力,讓快節奏生活的都市市民心甘情願“慢下來”。

7年時間,茶顔悅色從一名默默無聞的“草根少女”晉升為茶飲品牌的“頂流明星”。它不僅是長沙人民的摯愛,也是外地遊客來長沙必到的“打卡點”,俨然成為這座城市标志性文化符号。

01

“品牌哲學”

自帶熱搜屬性

如今,各種品牌跨界不斷、聯名不斷,尤其是在飲品界,這類操作的花樣更是多到令人眼花缭亂。而茶顔悅色在浩浩蕩蕩的茶飲品牌裡卻仿佛一股清流,擁有着一種“讓别人主動幫我宣傳”的神奇魔力。

在黑馬君看來這背後離不開以下幾點:

1、選擇行業空白市場

随着飲品品牌的層出不窮,越來越大的飽和度和跟風使得大部分品牌看似不同實則大同小異。相似的風格、相似的色彩、相似的裝潢,讓受衆越來越感到視覺疲勞,在此現況下,茶顔悅色選擇獨樹一幟,占據了飲品屆中國風市場的空白深耕。此時正好又恰逢國潮的興起,茶顔悅色借着一股東風,瞬間變得“顯眼”。

最有潛力的茶飲之王(茶飲界的海底撈)1

而與其他品牌不知疲倦的外向型營銷不同,茶顔悅色一副“我不想火,我隻想安心做好産品”的雲淡風輕的态度,也讓很多人被它的“佛系”吸引。

除此之外,相比于其他品牌“突然炸到你面前就要你看”的花式曝光方法,茶顔悅色反而采用一種平易近人的鄰家姐姐的态度,讓人不由自主地想親近。

2、玩的一手好公關

今年年初,有網友曝出茶顔悅色在周邊産品上印有歧視女性的文案,茶顔悅色迅速道歉,反被指避重就輕,當晚又進行了第2次道歉,并被2度送上熱搜!

最有潛力的茶飲之王(茶飲界的海底撈)1

這套“長沙話主題馬克杯”是茶顔悅色推出的周邊産品,而圖中的“撿簍子”,在長沙話裡有“撿便宜、撿漏”等意思。這個“名詞解釋”将認識女性比作撿簍子,似乎把女性比作沒有獨立性和主動權的形象,令看到的人産生不佳的感受。

其實在第1次道歉中,品牌方的态度已經比較好,表達了本意并沒有不尊重女性,但長微博的重心似乎偏向了解釋,花了不少篇幅對長沙俚語進行分析、闡述市面上仍有周邊出現的原因等。

第2次道歉調轉了方向,取消了解釋的成分,将重點放在認錯上,并将相關語句全部标紅,主動用“打兩性關系擦邊球”等直白的語言剖析自己的錯誤,令網友感到品牌的誠懇。

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不得不說,在如此遍地開花的飲品行業,茶顔悅色能夠另辟蹊徑,堅持一貫的特色“佛系”成長,通過親民化的策略,保持與粉絲間的粘性,打造适合自己調性的包裝形象,并且重視對外的公關互動,從而使得品牌形象深入人心,形成如此與衆不同又覆蓋全面的營銷策略,确實是十分聰明。

02

“經營哲學”

三個具象化表現手段

松下幸之助曾說“企業經營中最重要的、最根本的東西就是經營理念。”

每一個品牌都有其經營哲學,它相當于公司的靈魂,決定着品牌的發展方向和生存大計,茶顔悅色自然也不例外。經營哲學是一種很抽象存在,但對企業發展的意義不言而喻,将茶顔悅色的經營哲學具象化總結,主要體現在以下三個方面:

1、門店選址的魔幻化

茶顔悅色紮根長沙,門店開遍長沙大街小巷,快速觸達用戶。同時茶顔悅色建設各色門店,尤其是主打中國風情的概念店,成為了社交媒體中的網紅店,體現其流量思維。

最有潛力的茶飲之王(茶飲界的海底撈)4

茶顔悅色門店基本實現了長沙在街巷、景區、購物中心、機場店等高流量地盤的全面覆蓋,幾乎每隔500米都能看到一家茶顔悅色。曾有網友如此形容,“一條步行街視野範圍内就至少有3家,一條十字路口可以看到5家,甚至一個美食街門口左邊一家,右邊一家,進去裡面第一家還是茶顔悅色。”

如此密集的門店布局,看起來相當反商業化,不過卻有自己的獨到優勢。每一家門店都相當一個品牌符号,高密度覆蓋能夠不斷強化和刺激人們的視覺和心智,快速提高品牌效應,同時增加消費頻次以及增強品牌黏性。

2、産品的精細打磨

互聯網時代,品牌要想長青,離不開“貨”作為内容來吸引顧客。

“有顔又有料”,是很多人對茶顔悅色最直觀的評價,差異化和高品質的産品,配以大衆都能接受的價格,形成了茶顔悅色高性價比的産品組合,體現了其産品思維。

最有潛力的茶飲之王(茶飲界的海底撈)5

據說,很多茶顔粉絲得了一種病,就是看見茶顔悅色就走不動,每天不來一杯就渾身難受。甚至網友們曾發起“萬人血書”,請願茶顔開出長沙。由此可見,大家對茶顔悅色産品有多麼鐘情,而這顯然離不開茶顔悅色在産品的精細打磨。

值得一提的是,茶顔悅色創造了“一挑、二攪、三喝”新鮮喝法,賦予喝茶儀式感,就如喝紅酒前的輕晃,喝咖啡前的攪動。

3、反商業的服務承諾

茶顔悅色能夠赢得用戶的好感,離不開“一杯鮮茶的永久求償權”服務條款,如果用戶有任何不滿意,都可行使這個權利,而且用戶在任何時間,走進任意一家店,都可以要求免費重做。

這條款看起來有點百果園“三無退款”,雖然是一個反商業的服務承諾,但顯然很符合人性,傳達出了“我在乎你”的态度,反而取得了消費者的信任。

最有潛力的茶飲之王(茶飲界的海底撈)6

無疑品牌的成功絕非一朝一夕而就,新消費背景下,消費者越來越重視自身的消費體驗和産品本身。

最有潛力的茶飲之王(茶飲界的海底撈)6

03

走出長沙後

茶顔悅色會失去競争優勢嗎?

近年來,不少網紅品牌拔地而起,在這支大軍中,茶顔悅色絕對算是其中的領軍者。

經過多年發展,茶顔悅色成了繼臭豆腐、橘子洲頭、嶽麓山之後,長沙的第四張名片,憑一己之力帶動了長沙的旅遊業。

這是第一次,茶顔悅色走出湖南老家,從“草根”到“頂流”,茶顔悅色之所以能迅速成為網紅茶飲,很大一部分原因在于其區域性饑餓營銷手段——“隻有在長沙才能喝到的奶茶”。

最有潛力的茶飲之王(茶飲界的海底撈)8

一方面滿足了本土消費者的優越感,另一方面又激發了外地消費者的好奇心,極大地調動了他們的購買欲望,甚至還延伸出了“代喝”茶顔悅色的這一迷惑行為。

既然“深耕湖南”是茶顔悅色的一大賣點,那它為何突然轉變營銷風向,踏上“向長沙以外擴張”的道路?

茶飲賽道越來越擁擠,蛋糕越來越小,想要搶占市場,占領用戶心智,茶顔悅色必然要尋找新的出路,因此也開始了向武漢進軍的道路,面對激烈的競争,奈雪、喜茶等競争對手也采取了“異曲同工”的營銷戰略。

最有潛力的茶飲之王(茶飲界的海底撈)9

無疑,茶顔悅色獨到的經營哲學、接地氣的品牌形象以及花式的營銷手段,已經為其奠定了獨有的粉絲經濟和品質的基礎。同時随着茶顔悅色會員體系的搭建和完善,顧客将被引入品牌的私域流量池,今後以數字化為依托的“場”将為茶顔悅色提供更為強大的用戶洞察。

因此來看,相對于其他茶飲品牌,茶顔悅色的競争優勢還是非常鮮明的,再加上粉絲的聲量越來越大,其在全國逐漸擴張,一定是明智的選擇。

來源:黑馬品牌

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