tft每日頭條

 > 生活

 > 香菇吸鹽怎麼辦

香菇吸鹽怎麼辦

生活 更新时间:2025-02-11 17:31:36

冬天的香菇吃着是最香最嫩的,不管炒什麼菜,隻要在裡面放上2個香菇,瞬間能使這道菜的香味提升5-10倍,每次我炒菜時,隻要在裡面放了香菇,這道菜肯定是最先被家人吃完的!而最近有粉絲給說,自己在家炒香菇時,發現香菇炒好後,菜中有少量的蟲卵,感覺香菇像是沒有洗幹淨的!在與這位粉絲聊天的過程中,我問了一下他洗香菇的方法,聽到他用食鹽洗的香菇,我就知道他的香菇肯定不能洗幹淨,因為食鹽是不能完全去除新鮮香菇中的蟲卵和髒東西。

香菇吸鹽怎麼辦(千萬别再用食鹽洗香菇了)1

洗香菇

記得小時候,爺爺做每一道菜特别認真,包括清洗各種菜,洗好後還要反複的檢查,随機抽查的食材中沒有一個有髒東西,才算清洗幹淨了!而洗香菇時,爺爺比所有菜都認真,有一次我自己在家洗了一刻鐘的香菇,爺爺看了一眼我洗的香菇,爺爺就說不合格,這香菇肯定還沒髒東西!後來爺爺看我這麼認真,就教給我一個清洗香菇的妙招,用上了這個妙招,我自己都覺得清洗的香菇比以前白亮多了,所以今天我要把最實用、最簡單的清洗香菇的方法告訴大家,也希望大家以後洗香菇時,别再用食鹽洗了!用上我教給您的一妙招,保證蟲卵和髒東西自動的溜走。

香菇吸鹽怎麼辦(千萬别再用食鹽洗香菇了)2

洗香菇

原材料準備:香菇10個、澱粉15克、食用小蘇打2克、清水适量。

清洗香菇的方法:

1、首先将香菇用流水清洗1遍,然後将香菇放入到清水中,同時放入2克的食用小蘇打,将水攪拌均勻後,将香菇浸泡5分鐘。

香菇吸鹽怎麼辦(千萬别再用食鹽洗香菇了)3

2、時間到後,将碗中的水倒掉,接着将香菇放入到另一盆清水中,再将澱粉放入到鍋中,攪拌均勻後在浸泡5分鐘,最後将香菇用流水清洗幹淨即可備用!

香菇吸鹽怎麼辦(千萬别再用食鹽洗香菇了)4

洗香菇

用食用小蘇打、玉米澱粉清洗香菇的原理:因為食用小蘇打是堿性物質,堿性物質可以使香菇中的蟲卵自動溜走,而澱粉具有很強的黏性,澱粉就能将香菇中的髒東西吸附,所以用食用小蘇打、玉米澱粉這兩種物質,能徹底的将香菇清洗幹淨,這就是交給大家洗香菇的方法,比用鹽水洗食用多了!

香菇吸鹽怎麼辦(千萬别再用食鹽洗香菇了)5

洗香菇

​千萬别再用食鹽洗香菇了!教您一妙招,蟲卵自動溜走,吃着更放心。大家以後清洗香菇時,隻要用到了食用小蘇打和澱粉,希望大家放心的吃炒好的香菇,真的是沒有一個蟲卵的!我是胡師傅,如果今天清洗香菇的做法對您有幫助,那就點一個關注,點一個贊,後續我還會和大家分享更多美食幹貨知識,感謝您的支持!胡師傅原創圖文,未經許可禁止轉載,盜圖和洗稿必究!

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved