大家好，我是小饒。夏天吃葡萄你洗對了嗎？又到了葡萄成熟的季節，一處處紫紅又多汁的葡萄看一眼就讓人不自覺地流口水。我們都知道，得益于農業的發達，人們在初夏時分就能夠吃到新鮮的葡萄，完全依賴的是溫室大棚技術。

目前市面上供應的葡萄絕大多數都是大棚葡萄，很少會出現露天葡萄。除了避免鳥類的捕食，也可以規避農業的蟲害。而像大棚葡萄在種植的時候，免不了要噴灑農藥化肥。因為大棚的密閉性，所以很多農藥化肥都會在葡萄上殘留很長的一段時間，用淡鹽水根本就不能洗去葡萄表面的殘留物，甚至容易越洗越僵。今天就有一個巧妙的清洗方法幫到大家，一起看看吧。

葡萄是一串串的，如果。直接用清水沖洗的話是洗不幹淨的。葡萄粒之間會夾雜着灰塵或蟲卵，所以洗葡萄的第一步就是把果粒分開。在清洗的時候，如果你覺得麻煩，每次都這樣直接拽下一顆葡萄粒，那麼在清洗的過程果粒容易破開，暴露出在裡面的果肉，這樣的果肉很容易二次污染，所以這個方法不可取。現在為大家分享一個辦法，大家可以用一把剪刀先分開葡萄串。在衆多水果中，葡萄不僅口感極佳，其營養也是非常全面的，可抗衰老、助消化，同時還可以補氣血，男女老少皆可食用。而且葡萄甘甜多汁，又是一種平靜的水果，既不屬于涼性，又不屬于熱性，在夏季是可以多食用的。

最後我們再将葡萄粒一顆顆地剪下來，剪的時候要注意。最好保留住一小段的果杆，這樣磕磕碰碰果肉都是完全無破損的，清洗的過程中也不用擔心果肉的二次污染。全部剪好之後，倒入大碗中，撒入少許的面粉，再往裡邊注入清水。

在這一步有些朋友先加鹽，有的則直接洗，其實都不對。正确的做法是将面粉吸得最幹淨，因為面粉有吸附作用，會把葡萄表面的髒東西粘下來，這是堿水和鹽水達不到的效果。煎好清水後，用手不停地攪拌，直至面粉全部融化，然後再攪拌三分鐘，不一會兒就看到漂浮出很多的髒東西，如果隻是清水洗是根本看不到的。這時撈出葡萄，看下顆顆晶瑩剔透、發光發亮。而盆中的水被黑點髒東西占滿了，但是隻是這樣洗的話，雜質是被洗掉了，而農藥殘餘還在，所以我們還需要進行下一步的操作。把葡萄另外放入清水中，然後往裡邊加入一勺小蘇打，再加入一勺食鹽，下手攪拌均勻，使小蘇打、食鹽全部化開。

有過這樣的一個實驗，有人專門拿小蘇打和商家常用的漂白溶液一起做實驗，小蘇打由于高堿性可以分解農藥，導緻化學物質分解成無害的分子而取的赢面。所以使用小蘇打來清洗農藥是非常有效，而且是非常實用的了。而食鹽則可以殺毒、殺菌，用它們涼着來把葡萄浸泡十分鐘，農殘蟲卵就通通跑光了。最後我們下手抓細幾下，是被軟化了的屋子。隻脫離葡萄的表面。再把髒水倒掉。現在再放入純淨水或者是涼白開中清洗一遍，注意不要用深水來洗，因為怕腸胃不好的朋友，特别是小寶寶，吃了會壞肚子的。仔細地抓洗幾下，現在葡萄就非常的幹淨了，這樣葡萄就徹底地洗好了，孩子都可以放心地帶皮吃了，吃葡萄不吐葡萄皮的感覺太過瘾了。而且這樣清洗過後的葡萄，即便是一次性吃不完，放上一兩天也不會有腐爛的意味，而且顆顆晶瑩剔透，看着就很有食欲。

說到這裡，農殘到底有哪些危害？毒韭菜、毒生姜等農殘事件的爆發，讓很多人認識到農殘的危害性，去了集。經中毒，果蔬中農殘在人體内長期急需滞留，會引起慢性中毒，給人體健康帶來潛在的危險，所以大家以後不要掉以輕心了。接下來我們再用這些葡萄來和大家分享美食。葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇和豐富的花青素，具有較強的抗氧化性。所以人們常念叨叨，吃葡萄不吐葡萄皮是很有道理的。燒開，然後轉中小火再煮兩分鐘左右，把葡萄皮的顔色煮出來，直到鍋中的水變成紫色就可以了。現在我們用肉勺把葡萄皮控水撈出來，全部撈幹淨。這時我們準備一包這種冰粉飯，大家也可以準備把涼粉制作爽口果凍萬千q彈爽滑。

相信很多朋友在吃輔料的時候，都是吃完了之後葡萄皮就直接丢了。但你們知道嗎？其實很多的葡萄果汁或者是果凍其實都是用葡萄皮做的，就像這款葡萄的味道和酸甜味大都在葡萄皮上面，所以動手能力強的人一般都會把葡萄皮留着做好吃的。而且不光可以這樣吃，我們還可以把它裝入碗中，加入牛奶、椰奶等蘸酸奶來搭配着吃，晶瑩剔透的，吃起來冰涼又解渴，酸甜美味而且果香濃郁，非常的适合夏天食用。太解饞了，關鍵是沒有任何的添加劑，給寶寶吃太放心了。喜歡的朋友就收藏起來試試吧。

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