鋁制品湯鍋，在拿破侖時代堪比黃金般的存在，而近些年我們經常在朋友圈或者自媒體内容可以看到，“鋁制品對人體有害”，從此鋁制品餐具在中國，一落千丈，萬人唾棄。

雪平鍋但我們從其他方面了解到，日本人卻反其道而行之，廣泛宣傳使用鋁制雪平鍋，“雪平鍋”深入日本民衆内心，一件廚具能夠經久不衰，自然有其道理，這到底是誰有問題？

其實，鋁元素對人體有害，這并不假，但日本人廣泛推薦使用鋁制雪平鍋，咱們可以換個角度去看待問題，就會明白很多。

鋁制品對身體有害，可能是個“僞科學”！

曾經咱們老一輩，無論是鍋碗瓢盆，還是各種餐飲刀具，可能都喜歡輕飄飄的鋁制品，不僅輕巧還便宜。

不過近些年的各種“鋁制品”對人體有害的文章“斷章取義”，所以鋁制品逐漸已經消失殆盡了。

而日本人卻用得不亦樂乎，我們都知道，日本人在科技方面發展速度還是很猛的，自然他們不會不懂得咱們說的鋁制品有害。

網紅雪平鍋你要知道，日本對待民衆的禮儀十分注重，在市場安全檢測标準也極其苛刻的，假如鋁制品對他們身體有害，絕對不會生産且大量宣傳推廣使用到日常生活。

“雪平鍋”，并不是某個品牌，它類似奶鍋，屬于鍋具類的統稱，又叫“行平鍋”，于1000多年前的日本平安時代發明，延續至今，成為網紅奶鍋使用。

雪平鍋周身如同雪花圖樣，顔值高于一切炖鍋湯鍋，堪稱日本“國民鍋具”，且去過日本旅遊的人，恐怕不買一口恐怕不行。

因為它輕盈小巧而又十分耐用，最主要的是導熱夠快，縮短加熱烹饪時間，節省煤氣，集炸煮炖蒸為一體，整好一鍋直接開始幹，碗都不用洗，很多人說這個雪平鍋，可真是單身貴族懶人鍋。

日本廚師富田唯介寫作《雪平鍋無油料理》一書中就知曉，雪平鍋可做的一切美食。

對于日本家庭來說，從煮各類食材到甜點，從一人晚餐到全家三餐，關于美食與家的記憶，全在一口“雪平鍋”裡，總之就是一句話，無一不是美味佳肴。

鋁鍋對人體神經有所影響，這在科學界，并無真憑實據的硬道理，隻是說老年癡呆人，腦内鋁離子要高于普通人。這隻能是人雲亦雲，武斷揣測而已。

鋁鍋對人體是無害的，因為鋁在接觸空氣後，會立刻形成一層堅硬的“氧化鋁”層，把“鋁元素”與外界隔離，所以鋁鍋這類的鋁制品是不會釋放出鋁金屬來污染食物的。

除非你家廚房竈能達到（氧化鋁）2054℃的熔點溫度，從這兩點硬性條件來對比現實，家庭做飯炒菜的溫度能達到嗎？

所以鋁鍋對人體是不會産生危害的；

除非長期使用含有強酸堿的液體，來浸泡你家的鋁鍋，氧化鋁是不會脫落的，但這一點也不符合實際操作，洗鍋就用那麼點洗潔精而已。

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