稀奇食用植物-tft每日頭條

稀奇食用植物

健康更新时间:2024-09-03 22:19:54

它又叫鬼芋，屬天南星科植物，它的花呈紫黑色，聞上去有濃烈的腐臭味，它的莖看去有點像蛇，猛然碰到還有點吓人，它喜歡長在陰暗的地方，豬圈旁，糞堆邊，核桃樹下，背陰的田埂上，廢棄的房屋後面，甚至是在墳地裡，也常常會看到它的身影，說到這兒你可能已經對這種植物産生了不好的印象，怎麼也想不到它居然能和食材聯系在一起，它就是魔芋。

稀奇食用植物（這種植物外形吓人）1

我們知道天南星科植物一般都有毒，魔芋也不例外，魔芋全身有毒，毒性最大當屬它的球莖。如果不小心沾到這種球莖滲出的白色汁液，輕則皮膚發癢紅腫，重則有強烈的燒灼感，嚴重時會導緻水腫甚至造成窒息。

稀奇食用植物（這種植物外形吓人）2

盡管魔芋全株有毒，但依然阻擋不了中國老百姓對魔芋的喜愛，早在兩千多年以前，中國老百姓就已經開始種植和食用魔芋了，魔芋營養價值豐富，富含澱粉、蛋白質、維生素以及鉀、磷、硒等礦物質元素，而且還含有豐富的膳食纖維，是減肥人士非常喜愛的一種食材，被聯合國衛生組織确定為十大保健食品之一。

稀奇食用植物（這種植物外形吓人）3

那麼魔芋到底怎麼吃呢，當然是煮熟了吃，在農村傳統的制作方法是把魔芋的塊莖去皮，用一根筷子紮在魔芋中間，一個大盆乘上水，水裡放塊磚，把魔芋放在磚上摩擦（不講究的人也有用搓衣闆磨的），磨成粘粘的魔芋漿，再在魔芋漿裡撒上食用堿，靜置兩小時魔芋漿凝結成塊狀，在燒一大鍋水，水開後把凝結好的魔芋，用鍋鏟子一塊一塊的鏟到鍋裡煮，煮熟過涼水就變成可以食用的魔芋了，可以涼拌，可以炒肉，可以涮火鍋。

稀奇食用植物（這種植物外形吓人）4

稀奇食用植物（這種植物外形吓人）5

看了這麼多魔芋的介紹，是不是很想嘗一下魔芋做的美食啊，小霞下次就給大家分享魔芋的制作方法，請朋友們多多關注哦

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